Независимо дали сте били наскоро диагностицирани или сте живели с автоимунно разстройство в продължение на няколко години, най-вероятно сте нетърпеливи да получите известен контрол върху пристъпите си.
Храната по-специално играе важна роля за постигането на оптимално здраве, като осигурява основните хранителни вещества, от които тялото и имунната ви система се нуждае, за да процъфтяват, което Ето защо може да искате да избирате разумно, когато става въпрос за храните, които ядете, тъй като диетата ви може да е в състояние да помогне с тежестта на автоимунните ви заболявания пристъпи. Но откъде да започна?
„Въпреки че няма доказателства, че някаква конкретна храна ще предотврати или предизвика автоимунно състояние, има някои ключови хранителни вещества, които трябва да се вземат предвид“, Меган Лайл, регистриран диетолог и диетолог, казва SheKnows. „Някои автоимунни състояния могат да доведат до възпаление, а някои хронични неавтоимунни състояния също водят до хронични нива на възпаление. Все още разбираме как диетата влияе върху възпалението, но е ясно, че диетата играе роля."
Повече ▼:Противовъзпалителната диета за вас ли е? Защо трябва да опитате и как да започнете
Ако имате проблеми с навигацията кои хранителни съвети да вземете, за да помогнете в борбата с автоимунните си заболявания разстройство, прочетете нататък, за да научите кои храни могат да ви помогнат да облекчите следващото ви задействане на възпалението и да ви помогнат да живеете най-добрият живот.
Яжте повече влакнести зеленчуци
Ако имате автоимунно разстройство, храните, които ядете, трябва да „намалят прекомерното възпаление, тъй като както и да поправи основното увреждане на тъканите, което причинява постоянен източник на това възпаление", казва д-р Бари Сиърс водещ авторитет в противовъзпалителното хранене, автор на Зонна диета поредица от книги и президент на нестопанската фондация за изследване на възпалението.
Той казва на SheKnows, че препоръчва храни, богати на ферментиращи фибри, тъй като изглежда, „че много автоимунни заболявания произхождат от червата, а ферментиращите фибри са от решаващо значение за поддържането здраве на червата." Сиърс също така предлага да се ядат най-малко осем порции на ден зеленчуци без нишесте – като карфиол, броколи и зелен фасул – за осигуряване на ферментиращи фибри за намаляване на изтичането. черва.
По същия начин Лайл препоръчва диета, богата на ярки плодове и зеленчуци. „Богато оцветената гама от плодове и зеленчуци придобива цвета си от ключови фитонутриенти. Някои изглежда модулират възпалението, други поддържат естествените системи за детоксикация на тялото, а трети имат роля в поддържането на оптимална съдова функция, наред с други неща", казва тя. "Знаем, че диета с много богато оцветени плодове и зеленчуци може да намали възпалението и да подобри функцията на имунните клетки."
Следващия път, когато сте в магазина за хранителни стоки, посегнете към храни като цветни чушки, зелена зелена салата, патладжан, репички и моркови.
Включете омега-3 мастни киселини
Според Сиърс и Лайл, вашите храни също трябва да са богати на омега-3 мастни киселини, като EPA и DHA.
„Омега-3 мастните киселини са ключови медиатори на възпалението и са склонни да са ниски в диетата на обикновения човек“, казва Лайл.
Що се отнася до защо те работят, „[Тези храни] помагат за насърчаване на образуването на хормони за разделителна способност, които обръщат възпалителни реакции", казва Сиърс, който препоръчва консумацията на поне пет грама омега-3 мастни киселини - EPA и DHA - на ден.
Растителните масла, като ленено масло, ядки и семена, както и риба, особено студеноводна мазна риба, като сьомга и риба тон, са примери за храни, всички богати на омега-3 мастни киселини.
Не забравяйте полифенолите
Сиърс също препоръчва да се посяга към храни, богати на полифеноли, „за да активирате гените, които могат да поправят увреждането на тъканите, което причинява постоянно генериране на възпаление“.
Полифенолите имат антиоксидантни свойства и предпазват растенията от ултравиолетово лъчение. Те могат да бъдат намерени в храни като горски плодове, черен шоколад, цвекло, пекани и повечето подправки.
Проверете селен
„Селенът е от решаващо значение за здравето на щитовидната жлеза [и] за синтеза на ДНК и служи като ключов антиоксидант, освен че участва в много други ензимни реакции в тялото“, казва Лайл.
Минерален микроелемент, селенът помага на тялото ви да произвежда антиоксидантни ензими, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките.
Бразилските орехи са един от най-добрите източници на селен. Може да се намери и в яйца, постно месо и птиче месо, както и риба, включително жълтопер тон, който е друг отличен източник на селен, добавя тя.
Повече ▼: Храни и течности за борба със задържането на вода: 9 съвета за борба с подуването на корема
Храни, които да избягвате
Но от какво трябва да стоят далеч хората с автоимунни заболявания?
„Въпреки че не можем да кажем със сигурност, че определена храна може да бъде причина за имунно заболяване, има храни, които ограничение за цялостен противовъзпалителен подход и гарантиране на стабилна подкрепа на имунната система", казва Лайл. "Има доказателства, че диета с високо съдържание на червено и преработено месо, пълномаслени млечни продукти, рафинирани зърнени храни, наситени мазнини, добавена захар и трансмазнини може да насърчи възпалението."
По същия начин, Сиърс препоръчва избягване на високогликемични въглехидрати, особено рафинирани въглехидрати, като зърнени храни и нишестета, тъй като „те ще увеличат нивата на инсулин. Освен това трябва да избягвате омега-6 и наситените мазнини, тъй като те ще увеличат нивата на възпаление.
Пазаруването на хранителни стоки не трябва да е трудно
Както Лайл посочва, яденето на препоръчаните храни не означава, че трябва да преразгледате всичко днес. „Дори предприемането на няколко малки стъпки, за да надградите това, което вече правите, може да бъде огромно“, казва тя. „Ако не ядете риба, вижте дали можете да я включите поне веднъж седмично. Ако ядете само един зеленчук на ден, стремете се към двама - един на обяд, един на вечеря."
И макар да няма лек за автоимунните заболявания, Сиърс казва, че вашата диета за борба с възпалението не трябва да е скучна.
„Представете си, че отивате в Италия и просто ядете всичко, освен хляб, паста и ориз. Никой никога не се е оплаквал да яде зеленчуци на скара [и] риба на скара и да има пресни плодове за десерт.”
