Ментовите мока лате кексчета са сбъдната мечта за десерт с кафе – SheKnows

Почти винаги ще избирам кексчета пред торта. Не че не обичам торта, но кексчетата са много по-забавни. Освен това съотношението глазура към торта е малко по-справедливо в отдела за кексчета.

Свързана история. Кексчетата с меко сервиране на фъстъчено масло на Марта Стюарт са като обрат в традиционната торта за рожден ден

Тези ментови мока лате кексчета са идеални за празниците или просто зимата като цяло. Добавих малко вкус на кафе към тортата и допълних всичко със супер-ментова глазура. Това е баланс от празнични вкусове, които ще искате да ядете отново и отново.

Рецепта за ментови мока лате кексчета

Тези сладки ментови мока кексчета са идеалният празничен десерт. Те са пълни с ментов вкус и лесен бриз за приготвяне.

Добив 24

Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 20 минути | Неактивно време: 1 час | Общо време: 1 час 30 минути

Съставки:

За кексчетата

• 1 кутия шоколадова смес за торта плюс необходимите съставки
• 1 супена лъжица инстантно еспресо на прах
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от мента

За глазурата

• 1/2 чаша несолено масло
• 1 паунд пудра захар
• 1/3 чаша пълномаслено мляко
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от мента
• 1/3 чаша натрошени бонбони

Упътвания:

За тортата

1. Загрейте фурната според указанията на кутията и поставете тава за тарталети с 24 кухини с хартиени подложки или напръскайте тигана с незалепващ спрей за готвене. Заделени.
2. Пригответе сместа за кекс според указанията на кутията и разбъркайте еспресо на прах и екстракт от мента накрая.
3. Напълнете кухините за кексчета до 2/3 и печете за 18 до 20 минути, докато се върнат обратно в средата и клечката за зъби излезе чиста при тестване в средата.
4. Оставете кексчетата да изстинат на плота и след това ги извадете от тигана.
5. Замразете с глазура и се насладете.

За глазурата

1. В купата на електрически миксер добавете маслото. Разбийте на висока скорост, докато маслото стане пухкаво.
2. Постепенно добавете пудрата захар и редувайте с мляко. Продължете, докато се прибавят цялата захар и млякото.
3. Разбийте на средно висока скорост до пухкавост. Добавете екстракта от мента и бонбони и разбийте за 20 секунди, за да се комбинират.

Вижте всички наши празнични статии

Още рецепти за кексчета

Кексчета с горещ шоколад
Кексчета с мляко и бисквитки
Гръцки кексчета с баклава