Домашно приготвено (почти) меню за вечеря-SheKnows

instagram viewer

Харесва ли ви идеята да организирате вечеря, но не ви харесва идеята да прекарвате часове в кухнята си? Не се притеснявайте; лесно е да съберете заедно достойна за гости вечеря, когато вземете няколко преки пътища.

ина гартен
Свързана история. Ина Гартен споделя гениални съвети за студено време, забавление в средата на пандемията
доматена брускета

Готвенето на пълно хранене от нулата може да бъде чудесно удовлетворяващо както за вас, така и за вашите гости, но отново може ли това меню за бърз достъп, което има вкусен, домашен вкус и може да бъде разбито заедно за малка част от времето!

Всяка вечер пилешка вечеря

Размер на сервиране 6-8

Предястие с домати от брускетта

Съставки:

  • 3 чаши деликатесна доматена брускета
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1/4 чаша пресен босилек, ситно нарязан
  • Морска сол, на вкус
  • 1/2 чаша бръснат пармезан
  • Чанта кростини с чесън

Упътвания:

  1. Изцедете излишната течност от брускеттата.
  2. Смесете маслото, оцета и босилека.
  3. Овкусете със солта.
  4. Изсипете сместа в плитка чиния за сервиране и отгоре настържете пармезана. Сервирайте с кростините.
click fraud protection

Чесън-розмарин натрошени картофи

Съставки:

  • Зехтин
  • Скилидките от 2 глави чесън, обелени (обеленият чесън често се предлага на гишето за хранителни стоки)
  • Приблизително 3 килограма замразени, предварително сварени бебешки или малки картофи с люспи, например мини картофи на скара от M&M магазини за месо
  • 3 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици пресен розмарин, нарязан на ситно
  • Кошерна сол и пресен смлян пипер на вкус

Упътвания:

  • Загрейте картофите според указанията на опаковката.
  • Докато картофите се загряват, добавете чесъна в голям тиган. Добавете хубаво изпръскване на зехтин и гответе, докато карамфилът стане леко кафяв и нежен, приблизително 15 минути. Не забравяйте да разбърквате често. Извадете чесъна и всичко освен 1 супена лъжица масло от тигана.
  • Добавете маслото към останалия зехтин в тигана. Изсипете загрятите картофи.
  • Бързо запържете картофите в сместа масло-масло на средно силен огън, докато покафенеят, като добавите розмарина и сварения чесън за последната минута на готвене.
  • Отстранете от огъня и леко натрошете чесъна и картофите с гърба на лъжицата.
  • Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сос от тенджера

За вкусен, но бърз сос, заменете капките и домашно приготвения бульон от пуйка с 4 чаши закупен от магазина пилешки бульон в този рецепта. Следвайте основните инструкции, но го пригответе в тенджера на котлона вместо в тиган за печене. Сервирайте с натрошен картоф с чесън и печено пиле.

Печено пилепечено пиле от розмарин

Съставки:

  • 2 или 3 варени пилета на грис (в зависимост от размера на птицата и броя на гостите)
  • Пресен розмарин

Упътвания:

  1. Извадете пилетата от опаковката и свалете връзката.
  2. Поставете едната пилешка гърда нагоре върху дъска за рязане.
  3. Отсечете всеки бут, като разрежете месото там, където бутчето се среща с пилешките гърди. Издърпайте крака надолу и го отрежете в ставата, след което отрежете бутчето от бедрото.
  4. Намерете централната кост, която се спуска по горната част на птицата, и отрежете гърдата, като я нарежете докрай през месото от всяка страна на тази кост. Отрежете крилата и поставете гърдите плоски, за да ги изрежете на филийки.
  5. Повторете с останалите пилета.
  6. Добавете всички парчета в чиния и украсете със стръкове пресен розмарин.

Смесени зеленчуци и салата на пара

Измитите и нарязани пресни зеленчуци са лесно достъпни в секцията за производство на супермаркети. Изберете торба или две смесени зеленчуци с ярки цветове, които да приготвите на пара на котлона или в микровълновата, докато се сварят, но все още хрупкави. Разбъркайте парче масло, подправете със сол и черен пипер, след което сервирайте.

За още едно допълнение към вашата вечеря, хвърлете торба с приготвени бебешки ромски листа с предварително измити нарязани гъби, настъргани моркови и нарязан на кубчета червен пипер в лек дресинг като този винегрет от бяло вино.

Повече за забавление

Храна за парти с размер на хапка
Лесна храна в кръчмата у дома
Сдвояване на вино и храни