Част от забавлението от отглеждането и грижата за дете е възможността да запознаете това дете с чудесата на света - света на храната, т.е. Тъй като вкусовите рецептори на бебето се трансформират в придирчиво небце на малко дете и след това (често обичащи захарта) желание за дете в пълен размер, става още по-важно да се гарантира, че здравословният избор е лесно на разположение. И благодарение на непрекъснато въртящите се сезонни култури, всеки месец представя нов набор от зеленчуци, плодове и зърнени храни, които да се промъкнете в рецепти, кутии за обяд и закуски. Това не е състезание, но ако беше, падането щеше определено бъдете сезонен победител тук.
Освен това диетолозите казват, че имате по-голям шанс да привлечете децата на борда с плодове и зеленчуци, ако пазарувате в сезона за свежест. „Храната обикновено има по-добър вкус, когато е в сезон – още по-добре, ако можете да получите местно отгледана продукция за още по-свеж вкус, който е по-добър за планетата“,
експерт по семейно хранене и регистриран диетолог Бриджит Суини казва. „Освен това е забавно да заведете малкото си в магазина или фермерския пазар и да ги оставите да ви помогнат да изберат сезонни продукти.“Така че считайте, че това е вашият и на детето списък за пазаруване в края на есента, разбит по възраст.
За бебета
Когато обмисляте най-добрите ястия за бебета, които все още учат (сложните) въжета как да дъвчат твърди храни, регистриран диетолог Натали Ризо казва да внимавате за формите, текстурите и приготовленията на вашите рецепти. Когато се съмнявате, казва тя, изберете пюре или меки храни, които не рискуват да се задавят.
Бебешка храна от тиква, сладки картофи и карфиол
Някои от суперзвездите на есенния сезон - тиква, сладък картоф и карфиол - са идеални за топла, обилна смес от бебешка храна, която ще бъде едновременно сладка и пикантна за впечатляващите вкусови рецептори на бебето. „Оранжевите плодове и зеленчуци са богати на витамин А и бета-каротин, които са жизненоважни за развитието на зрението на детето“, обяснява Ризо. Като допълнителен бонус Ризо казва, че тези зеленчуци са пълни с фибри, което помага за облекчаване на честите симптоми на запек, с които много бебета се борят.
Супа от тиквени орехи
Това е друг лесен за поглъщане и смилане фаворит. Суини предлага да го приготвите като ястие за цялото семейство. Тъй като тази супа е пълна с витамин Е, тиамин, ниацин, витамин В6 и магнезий, тя е от полза за растящите умове, както и за телата. За вкус Суини казва „просто добавете задушен лук или шалот, ябълково пюре и малко пилешки бульон и мляко“. Но ако сервирате мини порция за бебето, не забравяйте да оставите това малко настрана, преди да добавите солта и млякото, за да сте сигурни, че е лесно за стомаха му, Суини бележки.
Повече ▼:Как моят син и аз се примирихме с животозастрашаващите му алергии
За малки деца
Спомняте ли си последния път, когато вашето сладко (и придирчиво) малко дете почисти чинията си? и аз не мога. Рицо казва, че по време на този етап на развитие ще имате по-голям късмет с оправянето на хапки в движение, тъй като малките деца гравитират към храни с пръсти - и им е трудно да седнат за цяла храна.
Резенчета ябълка и круша или кубчета сладки картофи
Не само печенето на различни вкусове заедно прави дома ви мирише много вкусен, но тези меки и топли хапки може да са и най-лесният начин да накарате вашето малко дете да опита здравословните продукти от есента. „Резиенчета ябълка и круша и печени кубчета сладки картофи работят добре за деца на тази възраст. Сладките картофи имат витамин А за развитието на очите, а ябълките и крушите са пълни с фибри и фитохимикали“, казва Ризо. За протеини и калций, които насърчават мускулния растеж и здравето на костите, опитайте да се промъкнете и с няколко лъжици кисело мляко.
Тиква от жълъди за десерт
Въпреки че вашето дете вероятно обича сладолед, за по-здравословно есенно лакомство, Суини предлага леко подсладена тиква за сезона. „Тиквата от жълъд е забавно лакомство за малки деца, защото те могат да го ядат направо от кожата. Просто го запечете в микровълнова фурна и го намажете с малко масло и канела-захар. Или можете да го нарежете и запечете във фурната; може дори да им е приятно да ядат парче с ръце, като ябълка“, споделя тя.
Сок от нар
С краткия си жизнен цикъл, нарът може да ви изпрати на лов за чистач за зрял. Ако успеете, пригответе газиран сок от нар за здравословно приемане на газирана напитка, която ще зарадва много малки сладколюбиви, предлага Суини. Просто изцедете сока от семената от нар и добавете сода за вкусна напитка за по-малко от минута - или използвайте семената като топинг върху кафяв ориз за необичайна гарнитура.
Повече ▼:Как да накараме по-големите деца да спят
За по-големи деца
Свидетели ли сте на очарователната трансформация на вашите деца, които се превръщат в мини-възрастни? Изпълнени с множество личности и предпочитания, по-големите деца могат да бъдат трудни за привличане към здравословно хранене; в края на краищата те могат да мислят сами. Това просто означава, че ще трябва да станете по-хитри.
Ябълков чипс
Отместете се, картофен чипс. Когато беритбата на ябълките е в разгара си, нарежете и отгоре плодовете с кокосово масло и най-малкото късче захар за следобедна закуска, децата ще тичат от училищния автобус, за да пробват.
швейцарски манголд
Ако сте преглеждали манголд в раздела за продукти, мислейки си: „Няма начин да го ядат“, не сте единственият. Суини казва, че много хора не се възползват от тази есенна храна, която е братовчед на спанака и цвеклото. Но дайте му шанс: швейцарският манголд е супер хранителен и идеален за любителите на смутита или супи. „Дори децата ще се насладят на зелено смути с манголд, ананас и горски плодове. Или тъй като есента е време за супа, швейцарският манголд прави прекрасна смесена супа, когато се комбинира с картофи, подправки и малко сирене“, казва Суини.
Повече ▼:Какво е хранителна терапия и има ли нужда детето ми от нея?
Независимо от възрастта на децата в живота ви, има комбинация от есенни плодове, зеленчуци или вкусове, които ще задоволят техните развиващи се — и понякога придирчиви — вкусови рецептори... или поне им дават добре дошла почивка от остатъчните бонбони за Хелоуин.
