Рецепти за пикантни пържоли, които ще ви охладят през цялото лято – SheKnows

Освен ако нямате странно време (или живеете на юг от екватора), в момента вероятно е горещо-горещо-горещо. Докато климатикът е хубав, леденостудените пукания през топлия летен ден са още по-добри. Те правят високите температури по-поносими и също са чудесна закуска. Искам да кажа, това някак си ни връща в детството, нали? Просто вече не стигаме до ярко червено, покрито с лед лице (надявам се).

Свързана история. Картофите с лимон с 3 съставки на Джейми Оливър са гарнитурата, която ще приготвите през цялата есен

Време е да си върнем малко лятна носталгия... с обрат. Да, всички тези ледени пръски са пораснали. Ром, джин или Baileys правят тези попсове подходящи за щастлив час.

Ако все още не сте инвестирали в DIY матрица за лед, ние ще изчакаме, докато поръчате такава от Amazon – да, дори и да нямате деца (те така или иначе няма да ям тези попси!) Ледените попсове са лесни за приготвяне и предлагат безкрайно количество комбинации от вкусове, без фантастични умения задължително. Когато работата свърши за деня - или още по-добре за седмицата - си подарете специално удоволствие с тези пиящи лакомства.

1. Рецепта за мохито с диня

Ако нанесете слой фолио върху горната част на формата или капака на формата, преди да поставите пръчките, те няма да изплуват от формата.

Рецептата с любезното съдействие на Боулдър Локавор

Добив 10

Съставки:

• 3 чаши диня, нарязани на кубчета
• 4 унции прясно изцеден лимонов сок
• 5 унции бял ром
• 4 унции прост сироп
• 12 големи листа от мента, грубо нарязани

Упътвания:

1. В стомната на блендер на висока скорост смесете динята, лимоновия сок, белия ром и листата от мента, докато се смесят напълно.
2. Изсипете сместа във формичките за лед; покрийте и поставете дървените пръчки.
3. Замразете за няколко часа или за една нощ.
4. За да освободите пукания лед от формите, пуснете гореща вода от външната страна на формите за 2 до 3 секунди. Отстранете ледените парченца и сервирайте веднага.

Повече ▼:21 лесни летни удара за обслужване на гостите (или глътка самостоятелно)

2. Рецепта за ледени попсове с джин от краставици

Добив 8

Съставки:

• 1 голяма краставица, обелена с отстранени семки
• Сок от 2 лайма
• 2 унции прост сироп
• 2 унции джин на Хендрик
• 1 чаша джинджифилова бира Reed’s

 Упътвания:

1. В стомната на блендер смесете краставицата, сока от лайм, обикновения сироп и джина и пасирайте, докато сместа стане гладка.
2. Добавете джинджифиловата бира и разбъркайте за 5 секунди, за да я включите.
3. Напълнете формичките за лед със сместа от джин от краставици, докато се напълнят около 3/4.
4. Поставете формите във фризера за около час и след това поставете ледените пръчици във формата.
5. Замразете ги за 12 часа, за да сте сигурни, че ледът е стегнал преди сервиране.
6. За да освободите пукания лед от формите, пуснете гореща вода от външната страна на формите за 2 до 3 секунди. Отстранете ледените парченца и сервирайте веднага.

Повече ▼:15 рецепти за ферментирала храна, които отиват отвъд Комбуча

3. Рецепта за бисквитки Baileys и крем попс

Добиви 8 – 10

Съставки:

• 1 кутия (3,4 унции) Jell-O Instant Vanilla Pudding
• 2/3 чаша ирландски крем Baileys, разделен
• 1-1/2 чаши Орео бисквитки, едро нарязани
• 1 кутия (3,4 унции) Jell-O Instant Chocolate Pudding

Упътвания:

1. Направете ваниловия пудинг според указанията на опаковката. Разбъркайте 1/2 чаша ирландски крем Baileys. Сгънете бисквитките Oreo.
2. Направете шоколадовия пудинг според указанията на опаковката. Разбъркайте останалата 1/2 чаша Baileys Irish Cream.
3. Прехвърлете всяка смес за пудинг в сладкарски плик. Наслоете и напълнете кладенчета за ледени форми. Поставете пръчка за лед в центъра на всяка ямка. Прехвърлете го във фризера за 6 до 8 часа. (Времето ще варира в зависимост от настройките на вашия фризер и колко пълен е фризерът).
4. За да освободите пукания лед от формите, пуснете гореща вода от външната страна на формите за 2 до 3 секунди. Отстранете ледените парченца и сервирайте веднага.