Моцарела, наследствени домати и пресен босилек правят вкусна лятна салата. Но добавете малко пиле и малко хляб и ще получите прекрасна вечеря за нула време.
Няма нищо по-добро от прясна салата Капрезе, приготвена с биволска моцарела и наследствени домати. И тъй като доматите по наследство са в разгара на сезона в момента, имам тази салата много. Но тъй като го ям толкова често, малко се отегчавам от него. За щастие Наистина просто предостави хубава алтернатива, която ми позволи да продължа да ям една от любимите си салати, но със свеж вкус. Добавиха пилешки гърди и ги сложиха върху хубаво парче хрупкав хляб, превръщайки салатата ми в пикантен сандвич. Така че, ако харесвате салати Капрезе толкова, колкото и аз, опитайте да добавите малко пиле, ще се радвате, че сте го направили.
Сандвич с пилешко капрезе
Съставки
- 4 пилешки гърди
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- 8 филийки хрупкав хляб
- 3 любими домата, нарязани
- 8 унции сирене моцарела, нарязано
- 1 супена лъжица пресен босилек, накъсан
Упътвания
- Разделете пилешките гърди хоризонтално и овкусете със сол и черен пипер. Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън и на партиди гответе пилешките гърди до готовност, около три минути от всяка страна.
- След като пилето е готово, намажете всяка филийка хляб с пилето, две резени домат и две резени моцарела. Печете отворения сандвич, докато сиренето се разтопи, около три минути. Поръсете с пресен босилек и сервирайте.
Други рецепти за сандвичи от SheKnows
- Брауни сандвичи със сладолед
- Сандвичи със сирене и бананов чай
- Бързи френски дип сандвичи
