Канада е смесител на много култури. Считайте за привилегия да отдадете почит на потеклото си, като приготвите традиционна семейна рецепта, за да се насладите на цялото ви семейство.
Свързана история. Хакът за изрязване на авокадо на Рейчъл Рей разделя интернет
За автентичен вкус на традиционната кухня, направете крачка назад във времето с тези три рецепти.
Пудинг от чифлика на баба
Обслужва шест
Съставки:
- 2 чаши вода
- 1 чаша пакетирана кафява захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица царевично нишесте, разтворено в 1/4 чаша студена вода
- 2/3 чаша стафиди
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша бяла захар
- 2/3 чаша мляко
- 1 супена лъжица омекотено масло
- 1 чаша брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- тежка сметана или сладолед за сервиране
Упътвания:
За соса:
- Комбинирайте водата, кафявата захар, ванилията и разтвореното царевично нишесте в средна тенджера.
- Оставете да заври на среден огън, като разбърквате от време на време.
- Отстранете от котлона и изсипете в голяма тава за хляб. Заделени.
за тестото:
- Загрейте фурната до 375 градуса F.
- В средна тенджера на силен огън сложете три чаши вода да заври. Отстранете от котлона и добавете стафидите.
- Оставете да престои 10 минути или докато стафидите станат пълни. Отцедете и изхвърлете водата, а стафидите оставете настрана.
- В купа за смесване разбийте бялата захар и маслото до гладкост.
- Разбийте яйцето и млякото.
- В малка купа смесете брашното и бакпулвера; след това разбъркайте в маслената смес.
- Добавете стафидите и разбъркайте добре.
- Изсипете равномерно тестото върху кафяво-захарния сос в тавата за хляб.
- Печете на 375 градуса F за 25 до 30 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Сервирайте със сметана или сладолед по желание.
Пържено пиле във ферма
Обслужва четирима
Съставки:
- 1 фритюрник пилешко месо, нарязано на парчета
- 1 до 2 чаши брашно
- сол
- пипер
- рапица или друго растително масло, ако е необходимо
Упътвания:
- Изплакнете пилешките парчета и ги подсушете.
- Подправете пилето със сол и черен пипер.
- Поставете ги на един слой в тава.
- Поръсете брашното върху пилето и хвърлете да се покрие.
- Изсипете 1/2 до 3/4 от инча олио в голям тиган.
- Загрейте маслото на среден до силен огън, докато се достигне температура от приблизително 365 градуса F.
- Добавете пилето и запържете, докато покафенеят и се приготвят добре, 15 до 20 минути.
- Поставете върху хартиени кърпи да се отцедят.
Кремообразни пресни зеленчуци
Обслужва четирима
Съставки:
- 2-1/2 чаши нарязани на кубчета картофи
- 1 голям лук, нарязан на кубчета
- 3/4 чаша грах
- 3/4 чаша нарязани моркови
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- сол и черен пипер на вкус
Упътвания:
- Напълнете голяма тенджера наполовина пълна с вода; оставете да заври на силен огън.
- Добавете зеленчуците, намалете котлона и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат.
- Отстранете от котлона и отцедете. Заделени.
- В тенджерата на среден огън разтопете маслото и разбъркайте брашното, за да се получи гъста каша.
- Разбийте млякото до гладкост.
- Гответе на среден огън, като бъркате често, докато сосът се сгъсти.
- Добавете предварително сварените зеленчуци и продължете да готвите още около две минути.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Повече за храната
Забавни теми за семейна вечеря
Семейни вечери, които децата могат да приготвят
3 Специални идеи за семейни вечери
Оставете коментар
Коментарите са затворени.
Още истории от храни и рецепти
Рецепти
от Джъстина Хъдълстън
Хранителни новини
от Далайла Грей
Хранителни новини
от Далайла Грей
Рецепти
от Далайла Грей
Рецепти
от Кристин Кенън
