Тази месеста веган яхния е богата на ароматни зеленчуци и сейтан, което я прави здравословна и вкусна за вегетарианска комфортна храна. Утройте рецептата и замразете допълнителните партиди, така че винаги да имате топла, прекрасна вегетарианска храна само след подгряване.

Тази месеста веган яхния е богата на ароматни зеленчуци и сейтан, което я прави здравословна и вкусна за вегетарианска комфортна храна. Удвоете или утройте рецептата и замразете допълнителните партиди, така че винаги да имате топла, прекрасна вегетарианска храна само след подгряване.
Тази месеста веган яхния е богата на ароматни зеленчуци и сейтан, което я прави здравословна и вкусна за вегетарианска комфортна храна. Удвоете или утройте рецептата и замразете допълнителните партиди, така че винаги да имате топла, прекрасна вегетарианска храна само след подгряване.

Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Сейтан Яхния

Обслужва 6

Съставки:

T
• 2 супени лъжици рапично масло

T

• 1 килограм сейтан, нарязан на кубчета

T

• 1 лук, нарязан 

T

• 2 моркови, нарязани

T

• 1 стрък целина, нарязан

T

• 3 скилидки чесън, смлени

T

• 1/2 чаша червено вино

T

• 4 чаши зеленчуков бульон

T

• 2 дафинови листа

T

• 1/2 килограм червени картофи, нарязани на кубчета 

T

• 1 супена лъжица соев сос

T

• 1 супена лъжица кленов сироп

T

• 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил

T

• 1/4 чаена лъжичка смлян бахар

T

• Щипка кайенски пипер

T

• 1 супена лъжица универсално брашно
  
  Упътвания:

T
1. Загрейте олиото в голяма тенджера на средно силен огън и гответе сейтан, като разбърквате често, докато покафенее. Използвайте решетъчна лъжица, за да прехвърлите сейтан в чиния.

T

2. Добавете лука, морковите и целина и гответе, като разбърквате често, докато зеленчуците станат омекнали. Добавете чесъна и гответе, като разбърквате често, около 1 минута.

T

3. Разбъркайте червено вино и гответе за 1 минута. Добавете бульон, дафинови листа, соев сос, кленов сироп и подправки, като разбърквате, за да се комбинират.

T

4. Разбъркайте картофите и оставете сместа да заври. Намалете котлона до средно нисък и оставете да къкри 15 минути. Добавете сейтан и продължете да къкри 10 минути или докато картофите омекнат. Отстранете дафиновите листа.

T

5. Разбийте заедно 2 до 3 супени лъжици течност за задушаване и брашно. Разбъркайте сместа от брашно в яхния и увеличете топлината до средна. Оставете да къкри 5 минути или докато яхнията се сгъсти.

По -веган рецепти за супи!