Пилешка салата е една от онези страхотни салати, които могат да бъдат сервирани като приятна лека вечеря за семейството или може да бъде хубава страна за голямо готвачско парти. Но независимо дали излизате или оставате вътре, добавянето на малко къри на прах и стафиди превръща обикновената пилешка салата в нещо сладко и пикантно.
С количеството пиле, което ядем в семейството ми от гърди до бедро до бут, винаги изглежда, че в хладилника ми се тълпят остатъци. Въпросът е какво да правя с него, преди всичко да се развали. Разбира се, че мога да направя вкусен сандвич с пиле на ръж, но колко дни подред мога да имам същия сандвич? След това има стандартната пилешка салата с малко майонеза и малко целина или лук, за да хрупка малко, но аз съм яла толкова много пъти, че искам нещо ново.
Виждал съм къри пилешка салата в кутията в деликатеса, която винаги има толкова приятен вкус, и знаех, че имам къри на прах и стафиди на рафта, така че реших да направя нещо от моето. Беше толкова хубаво. Кърито придаде приятен вкус на дресинга, а стафидите добавиха перфектната сладост към иначе пикантната салата. Така че следващия път, когато имам остатъчно пиле в хладилника, определено ще разбия още една партида салата с пилешко къри.
Салата с пилешко къри
Съставки
- 4 пилешки гърди без кости и кожа, варени и нарязани на кубчета
- 1 стрък целина, нарязан
- 1/3 чаша лилав лук, нарязан
- 1/2 чаша златни стафиди
- 1/2 чаша нарязани бадеми
- 3/4 чаша майонеза
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка къри на прах
Упътвания
- В голяма купа комбинирайте пилето, целината, лука, стафидите и бадемите.
- В малка купа разбийте заедно майонезата, черния пипер и кърито на прах, докато се смесят добре. Изсипете дресинга от майонеза върху пилешката смес и разбъркайте да се покрие. Сервирайте върху хляб или самостоятелно.
Други рецепти за пилешка салата от SheKnows
- Биволска пилешка салата
- Пилешка салата с краставица и пъпеш
- Пилешка салата кус-кус с винегрет от маслини
