Въпреки скромния си вид, дяволското яйце е истинският пътешественик по света - може да се намери под една или друга форма в цяла Европа и САЩ. И сега можете да го включите в следващото си коктейлно събитие с тази възхитителна рецепта за сандвич с дяволски яйца.
Преди да украси апартаменти от 50 -те години на миналия век или трапезите от срещи от 80 -те години, дяволското яйце се е ползвало във Франция, Швеция и Англия през 19 -ти век и дори е било закусвано от древните римляни. Не е чудно, че след толкова много време загуби част от пицата си. Ако искате да включите добре пропътуваното ястие в следващото си коктейлно парти, но да избегнете остарялата му форма, ето един отличен начин да го направите.
Сандвичи с дяволски яйца
Съставки:
- 3 яйца, твърдо сварено
- 1/2 чаша лук, нарязан на кубчета
- 1/2 чаша целина, нарязана на кубчета
- 1/4 чаша червено чили, нарязано
- 3 супени лъжици дижонска горчица
- 1/3 чаша майонеза
- Табаско (по избор)
- Червен пипер
- Сол и черен пипер, на вкус
- Бял сандвич хляб
- Масло, стайна температура
Научете правилния етикет, когато организирате вечеря >>
Упътвания:
- Обелете и след това нарязайте яйцата на кубчета.
- В купа комбинирайте лука, целина, червен пипер и яйца.
- В отделна купа смесете майонезата, дижонската горчица и табаско (ако го използвате).
- Разбъркайте влажните и сухи съставки заедно и ги подправете със сол и черен пипер.
- Намажете хляба с масло, след това сложете лъжицата смес от дяволски яйца върху половината парчета, като го разпределите равномерно от ръба до ръба. Завършете, като ги поръсите с червен пипер.
- Поставете филийките хляб върху филиите със сместа от дяволски яйца, притиснете леко заедно и след това отрежете корите и ги нарязайте на четири равни триъгълника.
- Поставете сандвичите си с дяволски яйца пред гостите на коктейла и изчакайте да се появят комплиментите.
Получаване на култура
Въпреки че може да носи името œuf мимоза във Франция или kaszinótojás в Унгария все още е същото ястие. Така че, ако искате да го смесите и да станете малко културни, заменете пролетния лук и целина с магданоз за френската версия; добавете заквасена сметана, за да вземете Унгария; заменете зеленчуците с аншоа, сирене и каперси, за да го направите по немски; или добавете малко уасаби и ориз, за да създадете свой собствен модерен обрат.
Още идеи за предястие
5 класически предястия, които всеки обича
Хранителни мезета: Бързо и лесно сдвояване
Вегетариански предястия
