Рецепти за деня на Австралия – SheKnows

Австралия Ден, официален официален празник, празнуван на 26 януари, отбелязва пристигането на Първия флот в Сидни Коув в края на 1780 г. и провъзгласяването на британския суверенитет над източното крайбрежие на Австралия. Празничен повод, известен още като Ден на годишнината и Ден на основаването, Денят на Австралия се празнува в цялата страна с граждански събития и празнични събирания, които включват апетитни празници. Поканете семейството и приятелите си, за да потънете в тези вкусни рецепти за Деня на Австралия.

Свързана история. 95% от коалите са изчезнали - ето как да помогнем на животните, засегнати от австралийските горски пожари

Пусини на скара

Обслужва 6

Съставки:
6 скилидки чесън, смлени
1 връзка пресен кориандър (кориандър), ситно нарязан
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Кора и сок от 1 лимон
6 пусина с еднакъв размер, подрязани, разделени и сплескани
100 грама масло, разтопено

Упътвания:
1. В голяма купа смесете чесън, кориандър, сол и черен пипер и лимонова кора и сок. Добавете пусините и ги разбъркайте. Покрийте купата и поставете в хладилник за 6 часа или до една нощ.

2. Вземете пусините от хладилника и ги разбъркайте отново. Оставете пусините да престоят на стайна температура за 1 час.

3. Загрейте грила на средна температура. Намажете пусините с масло и сложете на скара с кожата надолу. Гответе, покрити, за 30 минути, като преминете на непряка топлина, ако кожата започне да гори. Обърнете пусините и печете на скара, покрити, за 15 минути. Открийте и продължете да готвите, докато пусините се сварят.

4. Оставете пусините да престоят 5 минути, преди да сервирате горещи, гарнирани с пресни билки и любимите си гарнитури.

Тиквички на скара с песто от сушени домати

Обслужва 6

Съставки:
6 еднакви по големина тиквички (тиквички), разделени наполовина по дължина
100 милилитра зехтин
Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Купено от магазина или приготвено песто от сушени домати
Няколко стръка пресен магданоз, нарязани

Упътвания:
1. Загрейте грила на средна температура. Натрийте тиквичките със зехтин и подправете със сол и черен пипер.

2. Печете тиквичките, докато омекнат и леко се овъглят. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с песто. Гарнирайте с магданоз. Сервирайте топло.

за още празнични рецепти:

Австралийски рецепти за напитки за рождения ден на кралицата
Австралийски коледни рецепти
Австралийски рецепти за Великден