Със сигурност не най-атрактивният артикул в продуктовата пътека, джикама (наричан още ям боб) е хрупкав, здравословен, нискокалоричен зеленчук (само 50 калории на чаша), който готвачът Ранди Рабни, основател на TheConsciousPlate.com, смята за един от петте зеленчуци, които трябва да бъдете храня се. След като отлепите здравата кафява кожа, ще откриете освежаваща почти сладка плът, която може да добави вкусна хруска към седмичния ви план за веганско хранене. Ето четири вкусни неща за правене с джикама.
4 неща за правене с джикама
1. Джикама пръчки
Здравословна алтернатива на чипса, пръчиците джикама доставят удовлетворение от хрупкавината за много по-малко калории. Обелете джикама и нарежете на пръчки. Сервирайте, поръсени със сок от лайм и червен пипер за латински привкус или потопете в любимия си фъстъчен сос или салатен дресинг.
2. Салата Джикама
Нарежете джикама или зеленчуците на кибритени клечки, за да ги добавите към салати. Можете дори да бъдете приключенски и да го добавите към плодова салата като хрупкав контра към нежните плодове. Опитайте тази
Салата от праскова Джикама.3. Джикама сандвич
Добавете хрупкавост към своя веган обяд, като наслоите любимия си пълнозърнест тост със семена с нарязана джикама, печени чушки и веган крема сирене. Не забравяйте да нарежете джикама на лентички и да ги поставите в ежедневните си зеленчуци.
4. Джикама гарнитура
Поради издръжливата текстура на jicama, можете да го нарежете и да използвате малки формички за бисквитки, за да направите забавни форми за вашите деца. Добавете звезди от джикама, животни или букви към чинията или училищния обяд на вашето дете.
| Повече ▼ вегански рецепти ще обичаш!
Салата от краставици
Салата от настърган лук
Тиквен пай Овесени ядки
