Печените червени чушки са чудесен начин да подправите хумус или хубава лека салата. Но го смилайте на песто и имате чудесен топинг за протеини и паста.
Правя песто. Много. Обикновено го правя, когато искам малко повече зеленчуци в храната си и ми писна от същите стари сосове от домати или алфредо. Имал съм различни видове от рукола до грах и всички те бяха прекрасни, защото всеки имаше малко по -различен вкус. Мислех, че песто може да се прави само със зелени зеленчуци или билки, защото това е всичко, което някога съм виждал. Но тъй като винаги откривам нови рецепти и идеи, По -добри домове и градини доказа, че наистина има друг вид песто; и в него няма нито една спецификация на зелено. Произвежда се от печени червени чушки и сирене. Това е. И ако сте фен на печен пипер като мен, това е абсолютно пестото за вас. Още по -добре, не е необходимо да се запазва за любимите ви тестени изделия, също е вкусно, засадено върху пържола или пиле. Така че за следващото излизане на песто, пропуснете листните зеленчуци и вместо това посегнете към буркан с печени чушки.
Италианска пържола с песто от печен пипер
Съставки
- 1/2 чаша трохи за хляб Panko
- 1/2 чаша пармезан, настърган
- 1 яйце
- 2 пържоли за тиган
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 (12 унции) буркан от печени червени чушки, отцедени
Упътвания
- В плитка чиния комбинирайте трохи за хляб и половината сирене. Разбийте яйцето в друг плитък съд.
- Поръсете пържолите със сол и черен пипер. Потопете пържолите в яйцето и след това сместа от трохи, натиснете, за да залепне. В 12-инчов тиган загрейте зехтина на средно силен огън. Гответе пържоли за около три минути от всяка страна. Прехвърлете пържолите в чиния за сервиране и покрийте, за да се затопли. Избършете тигана чист.
- За пестото комбинирайте отцедените чушки и останалото сирене в кухненски робот. Пулсирайте до почти гладка. Прехвърлете сместа от пипер в горещ тиган и загрейте. Свалете от огъня, залейте пържолите със соса и сервирайте с хубав чеснов хляб.
Други рецепти за пържоли от SheKnows
- Амишка пържола на бедния човек
- Капрезе паста и пържола
- Меден чесън Chipotle Фланк пържола
