Започнахте да експериментирате повече в кухнята - най -накрая сте завършили диетата си с пуканки или разтворими юфка за вечеря - и е време да заредите кухнята си с необходимите инструменти. Ето четири основни неща, които ще ви помогнат да изведете храненията си на следващото ниво.
Досега не са ви били необходими много кухненски инструменти и приспособления, защото печката ви не е виждала много други действия освен вряща вода за чай. Но всички тези часове, в които гледате Food Network, ви вдъхновяват да готвите от нулата по -често (или може би това е ново гадже, което искате да впечатлите с нещо добро готвене). Ето няколко инструмента, които ще ви помогнат да направите готвенето по -лесно и може да ви помогнат да издигнете ястията си нагоре.
Хованка и пестик
Този тежък, изискано изглеждащ кухненски аксесоар често се рекламира от професионалните готвачи като нещо задължително. Използвайте го за смилане на пресни билки и подправки, за да освободите техните аромати, които, разбира се, след това ще придадат богати, удовлетворяващи вкусове на храната, която готвите.
Ръчен блендер
Божи дар за хората, живеещи в уютни градски апартаменти (или тесни пространства, изберете си!), Ръчният блендер често върши работата също толкова добре, колкото и стоящ блендер, но ще ви спести тонове пространство за плотове - тъй като лесно може да се прибере в шкафа - и се измива за миг. Използвайте го за смесване на супи и приготвяне на смутита или сокове.
Расп
Ако някога сте гледали някое от готварските предавания на Джейми Оливър, ще видите колко често този изобилен готвач използва своята рапа. Той е фантастичен за фино настъргване на повечето съставки: от кората на лимон, лайм или портокал за вашето песто, гремолата или сладкиши (може да се използва и за настъргване на шоколад) към пикантни добавки като чесън или джинджифил. Това също е задължително за този блок пармезан, създавайки деликатно поръсване на сирене върху любимото ви ястие с тестени изделия.
Измервателни чаши
Досега сте се отървали от крилата на измерванията си или сте използвали същата чаша за измерване на всичките си съставки. Но сега, когато развивате своите готварски умения, ще трябва да инвестирате в мерителни чаши за вашите мокри и сухи съставки. Вие ще искате чаши, които позволяват както имперски, така и метрични измервания. Мокрите мерителни чаши обикновено са прозрачни и изработени от пластмаса или стъкло с чучур за лесно изливане; една чаша с капацитет 300 мл е полезна. Сухите мерителни чаши могат да бъдат изработени от метал или пластмаса, идват в градуирани размери (четвърт, трета, половина и 1 чаша) и обикновено имат плосък ръб, така че да можете да изравните допълнително от върха с нож, за да сте сигурни точност.
Рецепти, които може да ви заинтересуват
Кокосови овесени бисквити
Рецепти за зелено смути и зелени напитки
Рецепта за сочен пилешки пармезан
