Независимо дали отглеждате патладжан в градината си в задния двор или хващате красиво оцветените зеленчуци в фермерски пазар, ето как да изпечете дебели филийки патладжан на скара, за да служи като веганска гарнитура към вашето лято ястия.
Независимо дали отглеждате патладжан в градината си в задния двор или хващате красиво оцветените зеленчуци в фермерски пазар, ето как да изпечете дебели филийки патладжан на скара, за да служи като веганска гарнитура към вашето лято ястия.
Свързана история. Веганско Великденско меню
Патладжан на скара
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 4 средно големи патладжана, подрязани краища, нарязани по дължина на 1/2-инчови филийки
- 1/4 чаша зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте скара до средно висока.
- В голяма купа поръсете патладжана със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
- Намажете решетката на скара. Поставете патладжана върху скара и затворете капака.
- Печете на скара за 4 до 5 минути, използвайте щипки, за да обърнете филийките патладжан, и продължете да печете на скара, покрито, от 4 до 5 минути.
- Патладжанът се приготвя, когато е омекнал и има следи от скара от двете страни.
- Сервирайте горещо.
T
T
T
T
T
Забележка на готвача: Ако искате да добавите повече вкус към патладжана, използвайте масло, напоено с чесън, или друго ароматизирано масло по ваш избор.
| Повече ▼ вегански рецепти за скара!
