Няма нужда да го ограничавате
само на един!
Различните видове масла могат да заемат по -голямата част от цялата пътека на супермаркета, така че е разбираемо, че може да сте малко объркани кои от тях е най -добре да използвате. Споделяме някои съвети кои масла са най -подходящи за какво, за да можете да спрете да търсите и да започнете да готвите!
Зехтин за зеленчуци
Зехтинът често се възхвалява за способността му намаляване на лошия холестерол в организма. И тъй като има толкова силен аромат, малко може да измине дълъг път. Отличителният вкус на зехтина му позволява да допринесе за сложността на основните зеленчукови ястия по -специално. Например, това ще добави приятен аромат към това страна броколи и карфиол. Или го използвайте, за да създадете без вина печено зеле или чипс от цвекло. Това също прави приятно дресинг за салата също така. Това е едно масло, без което не искате вашата килер.
Рапично масло за печене
Когато печете, има много аромати, които искате да просветнете, но има вероятност маслото да не е един от тях. Някои масла, като зехтин, предлагат силни аромати, които могат да засенчат други съставки в печени изделия. По-добрият вариант е да отидете на фино масло с по-неутрален вкус, като масло от рапица. Опитайте в това
чийзкейк с червено кадифе, например, за да видите колко добре се съчетава и оставя другите вкусове да се открояват.Сусамово масло за културен обрат
И зехтинът, и маслото от рапица със сигурност могат да се използват в пържени картофи и азиатски ястия с юфка, но те не осигуряват същото ароматно добавяне на сусамовото масло. Сусамовото масло има леко сладък, ядков вкус и прекрасен ароматен аромат. Ако готвите ястие, вдъхновено от кухнята на Тайланд, Япония, Китай или друга азиатска страна, сусамовото масло ще добави чудесен привкус на вкус. Просто запържете пилето на тиган в сусамово масло за това Тайландско пилешко пържене добавя допълнителен вкус, който друго масло не може да осигури.
Кокосово масло за десерт
Фактът, че това масло идва в твърда, бяла форма, а не в течно жълтото, с което сте свикнали, може да ви е накарало да минете точно покрай него в магазина за хранителни стоки. Но не позволявайте на объркващия му вид да ви отблъсне. Кокосовото масло добавя вкусен, орехов вкус и кремообразност към сладки лакомства, които не могат да бъдат победени. За повечето рецепти е необходимо да се разтопи кокосовото масло, преди да се използва, но допълнителната стъпка си заслужава. Изпробвайте разликата с тях шоколадови кокосови сладки, и се уверете сами.
