Въртящият се хляб с канела не трябва да бъде сложен. С помощта на миксер тази рецепта дори не изисква месене!
Свързана история. Пай от ябълка и ревен е модерен обрат на класическа рецепта
Нищо не бива по -добре от домашния хляб
Въртящият се хляб с канела не трябва да бъде сложен. С помощта на миксер тази рецепта дори не изисква месене!
Миризмата на това печене на хляб ще ви накара да броите минутите, докато успеете да го нарежете и да го намажете с масло.
Рецепта за хляб с канелен вихър
Дава 2 хляба
Съставки:
- 2 чаши топла вода
- 1 супена лъжица мая
- 1/3 чаша мед
- 1/3 чаша зехтин
- 2 чаени лъжички кошерна сол
- 1/3 чаша жизненоважен пшеничен глутен
- 5-7 чаши пълнозърнесто брашно
- 4 супени лъжици меко масло, плюс още за тигани
- 2/3 чаша гранулирана захар
- 4 супени лъжици канела
- 1/2 чаша стафиди (по избор)
Упътвания:
- В купата на електрически миксер, снабден с кука за тесто, комбинирайте вода, мая и мед. Оставете да престои няколко минути.
- Добавете сол, олио, жизненоважен пшеничен глутен и 5 чаши пълнозърнесто брашно. Включете миксера. След като сместа се смеси, продължете да добавяте още брашно, докато тестото се отдели от купата. Това ще отнеме около 10 минути и може да не се нуждаете от цялото брашно.
- Покрийте купата и оставете да втаса, докато се удвои, около час.
- След като тестото се удвои, го ударете надолу и го разделете на две части. Разточете всяка част в дълъг правоъгълник, не по -широк от дължината на тиганите, които ще използвате.
- Размажете маслото по цялата повърхност на тестото. Смесете канелата и захарта и след това я поръсете по горната част на маслото. Ако използвате, поръсете стафидите отгоре и леко притиснете в тестото.
- Навийте на парчета всяко парче тесто за желе от къс край.
- Намажете обилно вътрешността на тавите с хляб с масло. Поставете всяка ролка тесто вътре. Покрийте и оставете да втаса, докато се удвои, около 45 минути – 1 час.
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Печете питки за около 35 минути.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути в тавата, след това извадете от тавата и оставете да се охлади напълно върху решетка.
Повече ежедневен вкус
Торта с лимонена бира
Бананов хляб с шоколад Fluffernutter
Царевичен хляб Jalepeño бледо ейл
