С повишаването на температурата последното нещо, което искаме да направим, е да включим фурната за няколко часа и да загреем кухнята. Сърдечно Холандски ястия от говеждо месо на фурна? Оставете го през зимните месеци. Кремообразни зеленчукови гювечи? Чудесно за есента, не толкова през лятото. Пилешки печени? Миналото лято бихме казали да го посетим отново през есента, но Марта Стюарт току-що сподели сочна рецепта за печено пиле с един тиган, която е всъщност летен.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
„Ние сме адаптирали любимото есен, печено пиле, за по -топлите месеци“, пише Стюарт за новата си рецепта Пиле с тиква с праз и моркови.
Ключът към приготвянето на пилешко печено, подходящо за лятото? Просто използвайте гърди с кости. Според Стюарт това намалява времето за готвене наполовина.
„Изпечена на легло от праз, моркови и кубчета хляб, които попиват ароматните сокове на месото, това ястие с един тиган е достойно за специален повод“, пише тя.
За пилешкото печено на Стюарт ще ви трябват три половинки пилешки гърди с кости, на кожата, както и три средни праз, шепа моркови, няколко чаши италиански кубчета хляб, малко чесън, прясна мента и лимонова кора и сок. Що се отнася до инструментите, ще ви е необходим под ръка и тежък устойчив на фурна тиган, като чугунен тиган; и силно препоръчваме да използвате фаворит на Ina Garten, Лодж.
За да започнете, ще сготвите осоленото и чушка пиле, с кожата надолу, върху загрятия тиган. След това добавете зеленчуците, кубчетата хляб и лимоновата кора в тигана, последвано от пилето. Печете във фурната за около половин час, извадете пилето и продължете да печете зеленчуците до омекване. Поръсете лимоновия сок върху отпочиналото пиле и сервирайте.
След час ще имате най -сочното, най -нежното, ароматно пиле в живота си.
Вземете пълната рецепта за пиле от тиган с праз и моркови на Уебсайт на Стюарт.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
