Пилетата за печене на хранителни стоки са моята бърза храна по избор. Те са готови за консумация, обикновено подправени добре, винаги сочни, икономични и здрави. Когато взема едно, не искам да направя нещо фантастично с него - това беше смисълът да започна едно сготвено пиле с - но имам няколко трика в ръкава си, които да използвам самостоятелно или в комбинация един с друг за издигане на това вече вкусно хранене.
1. Сервирайте го с бърз сос
Шансовете са, че вашата птица не идва със сос, но ако имате късмета да живеете близо до перуанска кокоша, знаете красотата, която е зеленият сос. Той е свеж, супер пикантен и балансиран с малко киселинност и кремообразност. Замислих се да пресъздам зеления сос от любимото ни място за пилета и след дегустация рамо до рамо, се озовах за много подобен продукт. Просто разбъркайте заедно в блендер или кухненски робот, докато гладко, но остане малко текстура:
- 2 халапеньо, семена и вени отстранени
- 1/2 жълт лук
- 1/2 авокадо
- 1/2 скилидка чесън
- 1/4 лайм, изцеден
2. Добавете голяма зелена салата
Навеждам се към гарнитура без готвене, когато избирам бързо хранене, а най-често това означава моята салата от пет съставки (включително дресинга!). Просто хвърлете заедно бебешки зеленчуци, тънко нарязан червен лук и плодове (портокалите са прекрасни, но често този път на година използваме сезонни ябълки) разбъркани с винегрет от една част балсамов оцет на две части екстра върджин маслина масло.
3. Разхлабете кожата
Ако пилетата от печене от магазина имат един недостатък, това е кожата, която никога не я прибира, без да загуби текстурата си. Тъй като така или иначе нарязвате птицата, са необходими само пет минути и един мръсен тиган, за да изпече кожата. Просто загрейте маслото в голям тиган на силен огън и след като маслото е горещо, поставете парчетата си пиле с лицето надолу за няколко минути, докато станат дълбоко кафяви и хрупкави.
4. Гарнирайте с пресни билки
Един от най -простите и бързи начини да си направите пиле на грил е да добавите пресни билки точно преди сервиране. Ако избирате нежни билки като див лук или копър, просто ги поръсете върху всяка чиния, а ако използвате нещо по -твърдо като розмарин или мащерка, можете да ги добавите към тигана, докато оформяте кожата.
5. Добавете изстискане на цитрусови плодове
Не на последно място, но не и най-малко, ударът на киселинност от лимон или лайм озарява пилето, закупено в магазина. Можете да включите лимонови филийки на масата или да изстискате сока върху пилето преди сервиране, за да запазите всички заинтригувани за източника на яркост.
Тази публикация е спонсорирана от Hannaford. Присъединете се към тях в борбата с глада през този празничен сезон с Ханафорд помага в борбата с глада.
Още идеи за пилешко месо
15 неща за вършене с пилешко месо
4 Рецепти с пилешко месо
Пет бързи и здравословни вечери с пилешко месо
