Посещавам семейството си в Калифорния и се наслаждавам на изобилието от невероятни пресни плодове и зеленчуци, които климатът на Монтана просто не може да поддържа. Въпреки че не мога да промъкна теглото си в продуктите в самолета за пътуването си обратно до Боузман, ще взема няколко други съставки от местни източници, на които да се насладя, когато се прибера у дома. Едно от тези храни, които трябва да се ядат, е тосканската селска супа Sierra Soups, смес от супа от жълта леща, която е веганска и без глутен. Sierra Soups също предлага шест допълнителни вегански смеси - всички те могат да бъдат взети тук в Централната долина или поръчани онлайн. Ето как вдигам тосканската си селска супа.
Посещавам семейството си в Калифорния и се наслаждавам на изобилието от невероятни пресни плодове и зеленчуци, които климатът на Монтана просто не може да поддържа. Въпреки че не мога да промъкна теглото си в продуктите в самолета за пътуването си обратно до Боузман, ще взема няколко други съставки от местни източници, на които да се насладя, когато се прибера у дома. Едно от тези задължителни ястия е
Тосканска селска супа
Обслужва 10
Съставки:
-
T
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 лук, нарязан
- 2 моркова, нарязани
- 1 голям стрък целина, нарязан
- 8 унции нарязани гъби
- 3 скилидки чесън, смлени
- 1 пакет супи от Сиера Тосканска супа, включително пакет подправки
- 1 (46 унции) бутилка V-8 ниско-натриев доматен сок
- 4 до 5 чаши вода
- 1/4 чаша смлян пресен магданоз
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън.
- Добавете лука, морковите и целина и гответе, като разбърквате често, за 3 минути.
- Добавете гъбите и гответе, като разбърквате често, 5 минути.
- Добавете чесъна и гответе, като разбърквате 1 минута.
- Разбъркайте супа, пакет с подправки, доматен сок и вода. Оставете да заври. Намалете котлона до средно ниско, покрийте тенджерата и оставете да къкри за 30 минути или докато лещата омекне.
- Разбъркайте пресен магданоз и сервирайте горещо.
T
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веганска супа!
