Хотдогът е идеалният отговор за готвене през уикенда. Но вместо да ги изпечете на скара и да ги задушите в кетчуп и горчица, защо не опитате да ги приготвите в сос за барбекю?
Когато се сетя за сос за барбекю, на ум ми идват пилешкото и ребрата. В крайна сметка това е, което обикновено се вижда в ресторанти, специализирани в барбекю и летни партита. Нещо друго, което съм склонен да виждам (и да сервирам) на летните партита, са хот -дог. Обикновено ги приготвям на скара, защото са лесни и гарантиран успех с децата. И така, благодарение на a По -добри домове и градини предложение, реших да комбинирам двете си любими рецепти за лятно парти и да сервирам няколко хот -дога, които биха развълнували възрастните също толкова, колкото и децата.
Хрупкави кучета за барбекю
Обслужва 8
Съставки:
- 1 чаша кетчуп
- 1/2 чаша ябълков оцет
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица сос Уорчестършир
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 8 хот -дога
- 1 (6 унции) торба смес от зелева салата
- 8 кифлички за хот -дог
- 1 торба картофен чипс
Упътвания:
- Разбийте заедно кетчупа, оцета, меда, соса Уорчестър, чили на прах и чесъна на прах, докато се комбинират добре. Прехвърлете сместа от кетчуп в голяма тенджера и оставете да заври на силен огън. След като заври, намалете котлона до минимум и оставете да къкри 15-20 минути.
- Добавете хот -дога и гответе за около пет минути или докато се загрее.
- Докато хотдогът се готви, препечете кифличките и поставете върху чинии за сервиране, когато са готови.
- Поръсете сместа от зелева салата във всеки кифличка. Поставете хот -дога върху върха на сламата, отгоре с картофен чипс и сервирайте.
Други рецепти за барбекю
Китайско свинско месо на скара
Скариди за барбекю в Ню Орлиънс
Няма надникнали ребра за барбекю
