Кейл означава, че можете да ядете този сирен калцоне, без да се чувствате виновни - SheKnows

Ммм... калцоне. Сгъната пица, пълна с гъсто сирене. Да моля.

Обичам пици с всичките ми любими съставки, показващи се отгоре и гореща, разтопена моцарела, която се простира дълго с всяка хапка. Ум! Но също така обичам моите пици, сгънати на полумесеци, с всички съставки, пълнени вътре, скрити от моя поглед. Една хапка казва всичко. Това е калцоне за мен.

Свързана история. Печената смокинови листа на Джейми Оливър с лимон е звездата на следващата ви дъска

Зелето и спанакът, както всички знаем, са много здрави. С този калцоне съм сигурен, че ще харесате повече тези два листни зеленчука, защото те се задушават заедно с вкусни аншоа и чесън, а след това се смесват с малки кубчета моцарела. Не мисля, че трябва да пиша повече, защото смятам, че трябва да ви оставя да направите тази рецепта.

Сирене калцоне с рецепта от зеле и спанак

Сервира 2-3

Съставки:

• Екстра върджин зехтин
• 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
• 6 филета аншоа
• 2 люти чушки, семена и нарязани (по избор)
• 6 унции зеле, едро нарязано
• 6 унции спанак, нарязан на едро
• 1 чаша вода
• Сол и черен пипер
• 1 (8,8 унции) топка моцарела, нарязана на кубчета
• 1 кръгло тесто за пица, закупено от магазина
• 1 яйце, леко разбито за измиване на яйца (по избор)

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 395 градуса F.
2. В тенджера със зехтин на умерен огън, задушете чесъна, лютите чушки (ако използвате) и аншоа за около 3 минути.
3. Когато хамсията се разтопи, добавете зелето и спанака. Гответе 10 минути.
4. Добавете водата. Гответе още 20 минути или докато водата се изпари.
5. Подправете със сол (ако все още е необходимо, тъй като хамсията вече е солена) и черен пипер. Оставете настрана, когато се сготви.
6. Върху тава за печене, застлана с пергаментова хартия, разстелете тестото за пица.
7. От едната страна на тестото разпределете сместа от зеле и спанак и моцарелата.
8. Сгънете другата част от тестото върху плънката, за да образувате половин кръг. Запечатайте страните, като ги притиснете с зъбите на вилица.
9. Намажете калцоне с измиване на яйца или зехтин.
10. Печете калцоната за 15 до 20 минути или до златисто кафяво.
11. Сервирайте докато е горещо.

Още рецепти за калцоне

Пушени свински калцони от червен пипер
Великденски маслинови калцони
Чизбургерски джобове с бекон