Запалете грила си за това месо в понеделник! Патладжанът на скара е лесен за приготвяне на открито и има прекрасен вкус, когато добавите ароматна глазура към него.
Това ястие в понеделник без месо е страхотно, след като времето се затопли. Няколко минути на скара и имате чудесно безмесно ястие. Тази рецепта за мисо-остъклен патладжан на скара включва вдъхновени от Япония аромати и е перфектно поднесена с добавени зеленчуци на скара върху оризово легло. Глазурата отнема само няколко минути за приготвяне и не е необходимо много повече време на скара. Това може да стане любимо във вашата къща!
Рецепта с патладжан на скара с остъклен мисо
Сервира 2-3
Съставки:
- 1 малък патладжан, нарязани краища и нарязани на 1/2-инчови кръгчета
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаша зехтин
- 1/8 чаша мисо
- 1 супена лъжица вода
- 1 скилидка чесън, смлян
- 1 супена лъжица оризов оцет
- 1/2 супена лъжица мирин
- 1/4 чаена лъжичка лют сос
Упътвания:
- Поставете филийките патладжан върху лист за печене и поръсете от двете страни с пипера. Намажете ги леко със зехтина и ги оставете настрана.
- Комбинирайте мисото, водата, чесъна, оризовия оцет, мирина и лютия сос в малка купа и разбийте, за да се комбинират.
- Печете филийките патладжан на средно силен огън за около 3 минути. Обърнете филийките и намажете върховете с глазурата. Гответе, покрити, още 1-2 минути.
- Обърнете филийките отново и гответе, покрито, 1-2 минути.
- Свалете от огъня и сервирайте топло върху оризово легло.
Още рецепти без месо в понеделник
Безмесен понеделник: Кускус със сушени плодове и ядки
Понеделник без месо: бурито за закуска от тофу и черен боб
Безмесен понеделник: Пълнени шапки от гъби
