Яжте повече от тези антиоксидантни титани

Сладките, сочни и вкусни плодове са чудесни за вас по толкова много начини. Ето някои от техните ползи и как можете да включите повече плодове в диетата си.

Свързана история. Тези съвети ще ви помогнат да се храните здравословно, докато пътувате по работа

Що се отнася до любимите летни плодове, горските плодове (всички видове) определено оглавяват нашия списък. Ягоди, боровинки, къпини, малини - всички ги обичаме толкова много, че не можем да изберем само един. Тези естествено сладки плодове са универсални и заредени с антиоксиданти, което ги прави изключително здрави за вас по толкова много начини. Ето някои от последните открития:

Ново проучване от болницата Brigham and Women’s Hospital установи, че някои плодове (като ягоди и боровинки) могат да забавят намаляването на паметта при по -възрастните жени с две години и половина. Именно флавоноидите в тези плодове помагат на мозъка ви да работи по -оптимално и по -дълго.

В друго проучване, публикувано в Вестник по селскостопанска и хранителна химия,

изследователи са открили, че богатите на антиоксиданти плодове променят начина на комуникация на невроните в мозъка. Благодарение на тази промяна в комуникацията се появява по -малко възпаление и по този начин по -малко увреждане на невроните.

Ако ядете плодове редовно, ще се възползвате от намаляването на риска от болестта на Паркинсон, казва проучване от Харвардското училище по обществено здраве.

И в проучване от Харвард и Университета на Източна Англия беше установено, че консумацията на боровинки може да ви помогне да се предпазите от високо кръвно налягане.

Звучи като чудесна храна, нали? Ето начини да ядете повече плодове редовно.

Направете дресинг от зрънце

Плодовете са фантастични за приготвяне на конфитюри, но също така са превъзходни за приготвяне на компоти, сосове и дресинги. Дресинг от салата от прясна малина е вкусно сладък и приятна промяна от винегрети с пикантно масло. Месото от рога, като пай, патица и агнешко, има богат, земен вкус, който работи особено добре с плодов сок или глазура.

Използвайте ги като гарнитура

Хвърлете ги върху любимите си салати или за да украсите зърнените си храни, опитайте ги със стоманен овес или гръцко кисело мляко. Разбира се, плодовете също работят добре върху сладки ястия. Помислете например за сладолед, палачинки и вафли.

Изпийте ги

Включете микс от горски плодове в сутрешното си смути. Мляко, банан и горски плодове - какво би могло да бъде по -проста, но вкусно пълнеща напитка?

Печете с тях

Пълнозърнести боровинови мъфини или олекотена версия на плодов ронлик са естествено сладки начини да задоволите сладкия си зъб. (Съвет: За да предпазите боровинките от оцветяване на цялото тесто за мъфини в синьо, замразете плодовете, преди да ги включите в тестото за мъфини.)

Повече за здравословните храни

Храни, които са полезни за бъбреците
Ползи за здравето на плодовете
Време е за пролетни плодове и зеленчуци