Тако са винаги вкусно лакомство всеки ден от седмицата. Но вместо същото старо смляно говеждо или пилешко тако, променете нещата, като мариновате пържола в соев сос и джинджифил.
Всеки път, когато излизаме за мексиканска храна, всичко, което поръчвам, са такос от телешко месо. Не знам дали това е простотата на предястието или вкусът на подправеното смляно говеждо месо. Знам само, че когато ям мексиканска храна, това е всичко, което искам. Това е и всичко, което правя вкъщи, когато търся нещо бързо и лесно, което не само е вкусно и засищащо, но и ще направи всички щастливи. Защо винаги се харесва на тълпата? Защото след тако месото можете да поставите отгоре всякакви фиксации, които харесвате, от домати и сирене, до маруля и салса.
Но ако непрекъснато приемате тако от говеждо или пилешко месо, може да остареете. За щастие Ден на жената излезе с рецепта, която добави соев сос и джинджифил, превръщайки класическо мексиканско ястие в азиатско лакомство.
Азиатски говеждо Тако
Съставки
- 1/4 чаша соев сос
- 1/4 чаша мед
- 5 скилидки чесън, настъргани
- 1 супена лъжица джинджифил, настърган
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1-1/2 килограмова пържола, нарязана напречно на парчета от 2 инча
- 4 лук, нарязани на 2 инчови парчета
- 1 глава маруля, тънко нарязана
- 1/2 чаша пресни листа от кориандър
- 1 супена лъжица оризов оцет
- 8 тортили от брашно
- Сусам (по избор)
Упътвания
- В бавна готварска печка 5-6 литра смесете соевия сос, меда, чесъна, джинджифила и канелата. Добавете говеждото месо и хвърлете за покриване. Покрийте и гответе, докато месото омекне и се накъсва лесно, на силен огън за 5-6 часа.
- Около 15 минути преди сервиране нарязвайте нарязани на ситно лукчетата по дължина. В купа хвърлете марулята, лук, кориандър и оцет. Сервирайте говеждото месо в тортилите и покрийте със сместа от маруля. Поръсете със сусам по желание.
Други рецепти за Тако от SheKnows
Мини плодови такос
Тако от скариди със зеле и лайм
Спагети тако
