Имате нужда от вечеря набързо? Изпробвайте една от тези страхотни рецепти за бързи и лесни ястия, които децата ви ще харесат. Спестете си битки по време на вечеря с пица, паста и лазаня.
Пилешка пица
Обслужва 4
Няма съмнение: децата обичат пицата. Спестете си кавгите на аргументите на масата за вечеря и ги почерпете с пица този уикенд - можете да бъдете сигурни, че те ще задушат всяка последна хапка от това страхотно ястие. Спестете си разходите за пици за вкъщи и заредете тези основи с пресни зеленчуци и пиле за здравословна алтернатива. Сервирайте със зелена салата.
Съставки:
- 1 замразена основа за пица, размразена
- 2 супени лъжици доматен сос за пица
- 2 супени лъжици барбекю сос
- Печено пиле, кожата се отстранява и се нарязва
- 1 лук, нарязан на кубчета
- 1/2 авокадо, нарязано
- 1/2 чаша гъби, нарязани
- 1/2 червена чушка, нарязана на кубчета
- 1/2 чаша сирене бри, нарязано
- 1/2 чаша сирене моцарела, настъргано
- Зехтин
Упътвания:
- Загрейте фурната до 220 градуса С.
- Покрийте основата за пица в доматен сос, след това сос за барбекю.
- Подредете основата с пиле, лук, авокадо, гъби и червен пипер.
- Отгоре залейте двете сирена и поръсете с малко зехтин.
- Гответе 10–15 минути или докато сиренето се разтопи и ръбът на основата за пица стане хрупкав.
Паста с карбонара
Обслужва 4
Пастата винаги е лесно ястие за приготвяне и децата обичат кремообразен сос Карбонара. Сервирайте с голяма зелена салата и много зеленчуци.
Съставки:
- 300 грама паста Penne
- 1/2 чаша крем
- 4 жълтъка
- 1/2 чаша сирене пармезан, настърган
- Зехтин
- 8 стърготини бекон, нарязани на кубчета
- Сол и черен пипер, на вкус
Упътвания:
- Напълнете тенджера с вряла вода и сварете пастата според инструкциите на опаковката.
- Докато пастата се вари, смесете сметаната, жълтъците и 1/4 чаша пармезан в голяма купа.
- Загрейте олиото в тиган и запържете бекона до кафяво. Добавете към сметановата смес.
- Когато пастата е al dente, свалете от котлона и изсипете отцедената паста плюс няколко лъжици вода за готвене в сметановия сос. Разбъркайте бързо, така че топлината да свари жълтъците малко.
- Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.
Лазаня
Обслужва 4
Лазанята е любимо семейство, което може да се готви на големи партиди и да се замразява за вечеря по -късно през седмицата. Децата обичат сирене и ще просят за секунди!
Съставки:
За болонезе:
- Зехтин
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 500 грама телешка кайма
- 400 грама кутия домати, нарязани
- 1 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- Сол и черен пипер, на вкус
За соса Бешамел:
- 60 грама масло
- 1/3 чаша обикновено брашно, пресято
- 4 чаши мляко
- 75 грама сирене пармезан, настърган
За останалата лазаня:
- 250 грама предварително сварени листа лазаня
- 1/2 чаша сирене моцарела, настъргано
- 1/2 чаша сирене пармезан, настърган
Упътвания:
- Загрейте фурната до 180 градуса С. Намаслете чиния, устойчива на фурна.
- Загрейте олиото в тиган и запържете лука и чесъна на слаб огън до омекване. Увеличете котлона и добавете каймата, докато промени цвета си.
- Добавете доматите, ригана и индийското орехче. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за 30 минути. Добавете сол и черен пипер, на вкус.
- За да направите соса, разтопете маслото в тиган на средно силен огън, след което добавете брашното. Разбъркайте за две минути, след това извадете и оставете настрана.
- Разбивайки соса, постепенно добавяйте млякото до гладкост. Върнете тигана на котлона за 10 минути, като бъркате непрекъснато. Когато сосът стане гъст, свалете от котлона. Разбъркайте пармезана.
- Сега, когато сте приготвили болонезето и соса си, можете да започнете да наслоявате лазанята. Постелете намазаното си ястие с листа лазаня, след това добавете слой Болонезе, след това слой сос Бешамел. Продължете да наслоявате, докато всички съставки се изразходват. Отгоре с пармезан.
- Печете лазанята в предварително загрятата фурна за 45 минути или докато сиренето се разтопи.
още семейни рецепти
Лесни ястия, които децата могат да помогнат за приготвянето
Лесни ястия, които татко може да приготви с децата
Ястия с микровълнова фурна
Оставете коментар
Още истории от Храна и Рецепти
