Ако сте мислили да започнете блог за безглутенови храни, сега би бил моментът, защото търсенията в Google без глутен никога не са били по-високи.

Vox наскоро сподели 10 карти на Съединените щати, показващи най -търсената диета във всеки град над 10 години и мисля, че е безопасно да се каже, че хората, които ядат глутен, бавно завладяха страната. Любителите на хляба всъщност може скоро да бъдат заточени.
Като любител на хляба, пастата и всичко въглехидратно, вярвам, че това е истински апокалипсис. Но като любител на хляба, който всъщност се отказа от хляба за 30 дни, го разбирам. Хлябът не е толкова здравословен, колкото вкусен и всъщност е само върхът на айсберга, когато става въпрос за храни, които съдържат глутен. Това никога няма да стане по -ясно, отколкото когато решите да спрете да го ядете. Може да се почувства невъзможно да се намери храна.
Така че, не е точно а огромен
2005:

2015:

Това е много лилаво, хора. И има ли някой друг ретроспекции към червените карти в рекламите на Verizon в момента? Сякаш South Beach Diet е спринтът на света на диетите.
Част от мен трябва да повярва, че тази безглутенова прищявка скоро ще умре (тези без целиакия), но едно е сигурно: това е свят без глутен и всички просто живеем в него.
Вижте пълната еволюция на най -търсените диети: