Докато Антъни Бурдейн е може би най -известен с това, че яде понякога неидентифицирана чуждестранна храна, най -новото му шоу включва ежедневна храна, която повечето от нас биха искали да ядат. От най -добрата храна в Рим до любимия си бар за гмуркане в Ню Йорк, Бурдейн споделя всичко в новата си серия Travel Channel, Прехвърлянето.
Някога чудили ли сте се за най -доброто място за хапване, когато сте в нов град? Сега можете да разберете от експерт по храна и пътуване Антъни Бурдейн. Прехвърлянето включва 24 до 48 часа опит на Бурдейн в различни градове в САЩ, Европа и Азия.
Най -добрите местни места
Вместо да ядете скандална храна, която ви кара или да си почешете главата в опит да я идентифицирате или опитвайки се да намали обеда си, Бурдейн се насочва направо към местните места, които почти всички бихме искали да опитате.
„Ако се окажете в Ню Йорк за кратък период от време, винаги съветвам хората да отидат на сандвич с пастърма“, каза Бурдейн в скорошно интервю. "[На
Прехвърлянето,] търсим версията на сандвича с пастрами в Токио, Хонконг, Лос Анджелис или Сан Франциско - местният бар за гмуркане, уникалното място, на което може да не се натъкнете. "Концепцията за Прехвърлянето е просто: Бурдейн и екипажът му спират в различни градове за два дни или по -малко. За този кратък период от време те отвеждат зрителя в заведения за хранене, които Бурдейн вярва, че биха искали да опитат. „Вече сме добри в това да получим добри неща“, обясни Бурдейн, „и споделяме тази трудно спечелена информация.“
Бурдейн предпочита редовните стари заведения за хранене пред луксозните ресторанти. „Вероятно всеки ден бих предпочел да пия бира в късния следобед в любим бар за гмуркане или да хапна на семеен обяд. Без покривки, нищо изискано. Спящо куче на пода - каза Бурдейн. „Това е трудно да се победи - има удоволствие и удовлетворение... което ме поставя надеждно на моето щастливо място всеки път.“
Прехвърлянето е по -„полезно“
На въпрос за разликата между Прехвърлянето и Без резервации, Бурден каза: „Освен факта, че е много по -бърз с повече сцени/дестинации... за разлика от Без резервации, нашата надежда е, че [Прехвърлянето] ще бъде полезно. Без резервации всичко е за мен, за мен, за мен - да се забавлявам и да задоволя любопитството си към света. С това шоу се опитваме да бъдем полезни. "
Това има смисъл за нас. В края на краищата не всички сме достатъчно авантюристични, за да ядем по -голямата част от храната, през която Бурдейн опитва пътува по целия свят, но много от нас със сигурност искат да чуят за любимия му ресторант в Рим. Разбира се, просто бихме искали да пътуваме до Рим!
Правила за диета на Бурдейн
И така, как точно Bourdain яде цялата тази невероятна храна и не опакова килограмите? „Не закусвам. Ям, когато съм гладен “, каза той. „Не ям, за да изпълня някой друг копнеж. Не ям за разсейване Ако знам, че имам голям обяд... Изпивам малко кафе и хапвам сутрин, нищо повече. И после лека вечеря. "
Опитайте тези диетични стратегии за жени в движение >>
Ето го: простото решение на Бурдейн за хранене навън. Той завърши с типичния си ясен разговор: „Предпочитам да се напълня с добри неща, отколкото с глупости.“
Прехвърлянето премиера тази вечер от 21:00 ч. Източна/Тихоокеанска по Travel Channel.
Кредит на изображението: The Travel Channel
Повече за Антъни Бурдейн
Пола Дийн е наречена Антъни Бурдейн най -опасният човек в Америка
Ножовете са извадени! Паула Дийн казва на Антъни Бурдейн да си намери живот
Антъни Бурдейн срещу Паула Дийн: Кулинарните обиди продължават
