Свински пържоли и ябълково пюре са преоткрити - SheKnows

Свински пържоли, ябълки и канела са класическа комбинация. Сервираме ги в стил тиган за това ястие с един тиган.

Свързана история. Giada De Laurentiis придава на летните си бургери италиански привкус и напоява устата ни

Израствайки, имаше някои основни продукти в менюто ни. Пилешки котлети (с малко топено сирене отгоре, ако имаме късмет), пържола на скара, паста поне една нощ от седмицата и свински пържоли. А през нощта със свински котлети бурканът с ябълково пюре излезе и от хладилника за седмичния си дебют на масата за вечеря. Свинско и ябълки, това е класическа комбинация.

Отивам да обединя майка си с тази рецепта и да кажа оставете ябълковото пюре в хладилника и вземете няколко истински ябълки. Това е толкова просто, колкото се получава (здравей, един тиган!), Но супер ароматно ястие, за да направи нощта от свински котлети малко по -вълнуваща.

Рецепта за свински пържоли от ябълков канела

Обслужва 4

Съставки:

• 2 килограма свински пържоли с дебела кост
• Сол и черен пипер
• 1-1/2 супени лъжици масло, разделено
click fraud protection
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
• 1 голям жълт лук, нарязан на кубчета
• 2 ябълки, нарязани
• 1/2 супена лъжица канела
• 1 супена лъжица кафява захар
• Тире люспи червен пипер
• 1/2 чаша портокалов сок
• 1/3 чаша пълномаслено мляко

Упътвания:

1. Подправете обилно двете страни на свинските котлети със сол и черен пипер.
2. Добавете 1 супена лъжица маслото и зехтина в голям тиган на средно силен огън.
3. След като се разтопи и загрее, добавете свинските пържоли и запечете за около 3 минути от всяка страна до златисто и хрупкаво отвън. Извадете свинските котлети в чиния.
4. Добавете останалата 1/2 супена лъжица масло в тигана с лука и ябълките. Задушете за 5-7 минути, докато омекне.
5. Добавете канелата, кафявата захар и червения пипер в тигана и разбъркайте, за да се комбинира с лука и ябълките.
6. Разбъркайте портокаловия сок и млякото, докато се разпределят равномерно, и сложете свинските пържоли обратно в тигана.
7. Варете свинските котлети на умерен огън до светло розово и напълно сварени. Времето ще зависи от това колко дебели са вашите котлети. За най-добри резултати поставете термометър за месо и гответе до 160 градуса F за средно завършено котлет.

Още рецепти за свинско месо

Рецепти с говеждо и свинско филе с бекон
Свинско и готварска яхния под тенджера под налягане
Свински плъзгачи за бавно готвене с ябълков сайдер