Шоколад е по същество пицата на света на сладкишите: Дори когато е лошо, все още е доста добро. И макар че никога не бихме казали „не“ на добър старомоден бар Hershey или на някои мини Dove, производителите на шоколад занаятчии извеждат нещата на изцяло ново ниво, достойно за мания.
Занаятчийските шоколади се правят на по -малки партиди, което ги прави малко по -трудни за намиране - но тяхната рядкост просто добавя към преживяването. Тръпката от лов всъщност прави работата на занаятчиите шоколадови производители по -вкусни.
Повече ▼: Шоколадовото масло е новата Nutella и ние ще ви покажем как да го направите
Ако търсите променящ живота шоколад, който е наистина гурме, разгледайте тези марки.
Патричен шоколад
Patric Chocolate е малък производител на шоколад в Колумбия, Мисури, които се гордеят за „правене на всичко от боб до бар до бонбон“, според техния акаунт в Instagram. Благодарение на ръчно подбрания боб, техните занаятчийски шоколади са толкова сложни, колкото и най-качествените вина.
Единственият проблем с Patric е, че техните лакомства не винаги са лесно достъпни, но можете да се регистрирате, за да бъдете включени месечния им бюлетин за барове на техния уебсайт.
Шоколадови бонбони Lake Champlain
Може би сте видели кутия шоколадови бонбони от езерото Шамплейн от Върмонт в един или друг момент, но знаете ли, че езерото Шамплейн всъщност е здравословен шоколад? Е, колкото и бонбони да са здрави, така или иначе. Lake Champlain се гордее, че използва натурални съставки без консерванти, за да създаде богатство от трюфели, горещи шоколадови смеси и шоколадови блокчета, които също са кошерни. Споменахме ли техните Maple Crunches трябва да умрат?
Повече ▼: Лесно ръководство за приготвяне на собствени гумени бонбони
Vosges Chocolate
Декларацията на мисията на Вогези е „Мир, любов и шоколад“ и това е мотото, което наистина можем да изоставим. Компанията е създадена от Катрина Маркоф в нейния апартамент в Чикаго и се е превърнала в въображаема, игрива продавач, отдаден на измислянето на диви чифтове като шоколад и чили, шоколад и цветя и шоколад и бекон.
“Ние използваме силата на разказването на истории да отворят умовете, духовете и небцето чрез носителя на уважаван шоколад, вдъхновявайки всички нас да взаимодействаме със света по нов и творчески начин “, пише на уебсайта им.
И момче, оправдават ли думите си - с творения като това Smokehouse BBQ картофено чип барче и Coconut Ash & Banana Super Dark шоколад, Vosges не е за изпускане.
Повече ▼: Впечатлете вашия S.O. С кутия за съкровища с брауни във формата на сърце във V-Day
Payard
Ако разпознавате името, това е така, защото Payard е създаването на легендарния сладкар François Payard. Неговото кафене в Ню Йорк сервира известните му шоколадови бонбони и сладкиши и сега можете да закупите творенията му онлайн, за да се насладите у дома. Неговите невероятни селекции от трюфели не са евтини - кутия от 16 части ще ви струва $ 36 - но те си струват всяка стотинка.
Шоколадови бонбони на Кристофър Лакът
Christopher Elbow е занаятчийска шоколадовица, базирана в Канзас Сити, Мисури. Той е класически обучен готвач, който е работил като сладкар за големи имена като Емерил Лагасе. Сега Лакът работи като луд учен, създаващ всичко-от бърбън шоколади до топящи се в устата захаросани плодове-и дори невероятно разнообразие от шоколадови бонбони за пиене.
Кои са някои от любимите ви занаятчийски шоколади?
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.
Първоначално публикувано през февруари 2013 г. Актуализирано през февруари 2017 г.
