4 рецепти за смляно свинско свинско месо, които ще ви измъкнат от вечерята ви - SheKnows

Случвало се е на най -добрите от нас: Намираме едно ястие в Pinterest, което се събира бързо и лесно и скоро се оказваме, че ядем тази пилешка салата всяка вечер от седмицата. Нарича се хранителна коловоза и явно всички сме били там.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

За да излезете, пропуснете обичайните меса като пилешко, пуешко и смляно говеждо месо. Вместо това, как звучи свинското месо? Много добре? Малко страшно, защото това е непозната територия? Дори не се стресирайте, защото имаме някои страхотни рецепти, използващи смляно свинско месо, които не само са доста лесни за приготвяне, но и сериозно ще революционизират вечерята за вас и вашето семейство.

Повече ▼: Как да спестите преварено месо, така че вечерята ви да не бъде развалена

Опитайте някое (или всички) от тези ястия следващия път, когато не можете да разберете какво да приготвите за вечеря.

1. Смелени рулца от свинско яйце

Тези яйчени рулца са месести отвътре и леки и хрупкави отвън.

И за допълнителен бонус, опитайте да ги потопите във вашия любим сос за барбекю.

Тези яйчени кифлички също правят хубаво предястие.

Домашно приготвени яйчени рула, пълни със смляно свинско месо и подправки, правят месо, но леко ястие. Сервирайте с любимия си сос за барбекю.

Сервира 2

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 50 минути

Съставки:

• 1 килограм смляно свинско месо
• 4 зелени лука, нарязани на кубчета (включително зелената част)
• 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета
• 2 супени лъжици соев сос
• 1/4 чаена лъжичка сусамово масло
• 1/4 чаена лъжичка джинджифил на прах
• 3 черти смлян черен пипер
• 6 кори от яйчени ролки
• 1/2 чаша масло от рапица
• 1 чаша сос за барбекю, за потапяне

Упътвания:

1. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на среден огън и добавете смляното свинско месо. Използвайте шпатула, за да разделите месото, така че да е на малки парчета, а не на парчета.
2. Към тигана добавете лука, чесъна, соевия сос, сусамовото масло, джинджифила и пипера. Разбъркайте заедно.
3. Разбърквайте, докато свинската смес се готви, докато месото е напълно сварено.
4. Свалете от котлона и оставете да се охлади за около 10 минути.
5. Сложете лъжицата свинска смес върху коричка от яйчено руло, към страната, която е най -близо до вас.
6. Сгънете лявата и дясната страна на кожата към центъра и върху свинската смес.
7. След това навийте на руло от яйца. Повторете за останалите яйчени рулца.
8. Загрейте средно голям тиган на среден огън и добавете масло от рапица.
9. Оставете маслото да се загрее малко и след това внимателно добавете яйчените рулца сгънати страни надолу към тигана. В зависимост от размера на тигана, може да се наложи да се готвят на партиди.
10. Когато долната страна на яйченото руло придобие златист цвят, обърнете го на друга страна.
11. След като всички страни придобият златист цвят, прехвърлете яйчените рулца в чиния, застлана с хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.
12. Сервирайте докато е топло със сос от барбекю за потапяне.

2. Свинско смляно свинско кюфте с маринара

Смлените свински кюфтета, напоени в сос маринара с топено сирене, са нещо добро.

Харесва ми да сервирам тези кюфтета в отделни тигани за сервиране, така че топеното сирене да остане красиво и да покрие горната част, точно преди да се ровя.

Кюфтетата също замръзват добре. Понякога ще правя допълнителни кюфтета само за да ги сложа във фризера, за да мога да ги приготвя за вечеря, когато имам време.

Смлените свински кюфтета, гарнирани с бърз сос маринара и топено сирене горещо точно от фурната, правят чудесно ястие за всеки ден от седмицата.

Сервира 2

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 50 минути

Съставки:

За кюфтетата

• 1 килограм смляно свинско месо
• 2 чаени лъжички сушени листа риган
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/3 чаша натрошени крекери Ritz (около 7 крекера; заменете с други крекери, ако желаете)
• 3 чаени лъжички зехтин

За соса маринара

• 1 (15 унции) консерва доматен сос
• 2 чаени лъжички сушени листа босилек
• 1 чаена лъжичка сушени листа риган
• 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 3 чертички сол
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 1 чаша настъргано сирене моцарела
• 2 супени лъжици нарязан италиански магданоз, за ​​украса

Упътвания:

За кюфтетата

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. В голяма купа добавете смляното свинско месо, риган, черен пипер, сол, чесън на прах и бисквити.
3. Смесете заедно с ръцете си и направете 6 големи кюфтета.
4. Към малък лист бисквитки или плитък тиган добавете кюфтетата.
5. Поръсете зехтина върху кюфтетата и печете непокрит до пълно сваряване (около 30 минути).

За соса

1. Докато кюфтетата се готвят, загрейте средно голям тиган на слаб до среден огън и добавете доматения сос, босилек, риган, чесън на прах, черен пипер и сол. Разбъркайте.
2. Продължете да разбърквате, докато сосът се задушава за около 20 минути.
3. Към плитка, устойчива на фурна чиния за сервиране добавете кюфтетата. Отгоре се залива със соса и сиренето моцарела.
4. Затоплете във фурната, докато сиренето се разтопи, гарнирайте с магданоз и сервирайте, докато е горещо.