Пастата и лещата вървят заедно на италиански трапези. Всеки ги обича! Добавете хрупкавия хрупкав бекон и сотирани тиквички, за да накарате вкусовете да се издигнат до доброта!
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Сирената паста от Марта Стюарт може всъщност да накара децата ви да ядат зеленчуците си
![Паста и леща с хрупкав бекон и тиквички](/f/117cadb56044c65aa35780b75f50d6a8.jpeg)
Всички обичаме бекон. Кой не? И ние бихме искали да го включим във всичко. Ето едно много здравословно ястие, на което можете да се насладите с добавяне на бекон. Не всички здравословни ястия трябва да са скучни!
Рецепта за тестени изделия и леща с хрупкав бекон и тиквички
Обслужва 4
Съставки:
- Екстра върджин зехтин (също зехтин)
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 1 среден домат, нарязан на кубчета или 6 чери домати, наполовина
- 1 среден морков, нарязан на ситно
- 6 унции леща
- 2 чаши зеленчуков бульон (резервирайте повече, ако е необходимо)
- 3 унции бекон (също pancetta или guanciale), нарязан
- 2 големи тиквички, нарязани на кръгли филийки
- 7 унции паста (фрегула или други видове малки тестени изделия)
Упътвания:
- На умерен огън в тенджера с екстра върджин зехтин запържете лука за минута. Добавете доматите и гответе 2 минути, след това добавете морковите.
- Добавете лещата и зеленчуковия бульон.
- На слаб и среден огън гответе 20 минути или докато омекнат. Добавете още зеленчуков бульон, ако е необходимо.
- По средата на готвенето на лещата добавете пастата. Проверете броя минути, посочени за приготвянето им. Ако пастата се готви само за 3 минути, добавете ги в последната част от готвенето на лещата.
- В друга тенджера на среден огън препечете бекона. Когато стане хрупкава, я оставете настрана.
- Изхвърлете излишното масло в тенджерата. Добавете малко чисто масло.
- Запечете тиквичките. Когато се сварят, ги оставете настрана.
- Когато лещата се свари, добавете тиквичките и бекона. Оставете малко за украса.
Още рецепти за леща
Петък без глутен: Салата от леща с горчица винегрет рецепта
Рецепта за бавна готварска жълта леща дал
Рецепта за салата с къри от леща