Шер, Мадона, Париж... Джада? В света на храните, Giada De Laurentiis е толкова популярно име, колкото всяка поп звезда. Сега в допълнение към многото си готварски книги, телевизионни програми и кухненски продукти, Giada благославя италианския винопроизводител Bella Sera със златното си докосване. SheKnows имаше възможност да говори с Giada за последното си начинание за вино и да избере мозъка си за любимата си храна, вино и забавни съвети. И да, тя е толкова сладка и хубава, колкото си представяте.
Джада говори вино
Произхождащ от голямо, традиционно италианско семейство, Джиада казва, че виното винаги е важна част от храненето. Но доброто вино не означава непременно скъпо, а виното Bella Serra с около 7 долара за бутилка се вписва добре в сметката й. „Тяхната марка е достъпно вино, което има вкусен вкус“, казва Giada. „Елегантност, която все още е достъпна. Затова избрах Бела Сера. "
Джада казва, че предпочита белите вина и обича Пино Григо. „Когато се съмнявате, купете Pino Grigio“, казва тя. А за универсалното и вкусно червено вино няма как да сбъркате с Пино Ноар. „Той е лек, хрупкав и освежаващ и има по -тъмен плодов черешов вкус, който е вкусен с всякакви храни. С добър Пино Гриджо и добър Пино Ноар можете да угодите на всяка тълпа. ”
Летни забавни рецепти на Giada
През уикенда на Деня на труда Джиада казва, че планира да се хвърли на 40 -ия си рожден ден. „Ще готвя много храна за много приятели“, казва тя. „Можете да бъдете сигурни, че ще празнуваме с храна и вино. И определено Пино Григо. " Ето някои от нейните любими забавно лято рецепти.
Салата Капрезе
Обслужва 4 порции от първо ястие
Съставки:
- 3 супени лъжици пресен лимонов сок (от около 1/2 лимон)
- 1/2 чаена лъжичка сол, плюс още на вкус
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, плюс още на вкус
- 3 супени лъжици екстра върджин
зехтин - 1 1/4 паунда асорти от домати (като обикновени зрели домати, сливи, чери домати, гроздови домати и жълти домати)
- 6 унции прясно сирене моцарела, отцедено и нарязано
- 2 супени лъжици тънко нарязани листа пресен босилек
Упътвания:
- Разбийте лимоновия сок, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер в средна купа. Постепенно разбъркайте маслото, за да се смеси. Оставете превръзката настрана.
- Нарежете обикновените домати на филийки с дебелина 1/4 инча, а сливовите домати на филийки. Разрежете наполовина доматите от череша, грозде и сълза. Подредете доматите и сиренето в чиния. Полейте дресинга. Поръсете с босилек и допълнително сол и черен пипер на вкус и сервирайте.
