Китайско ястие у дома: рецепта за пиле и броколи-SheKnows

Храненето и поръчването се увеличава, като вземате долари от бюджета си и добавяте инчове към кръста си. Вместо това опитайте да направите китайско пиле и броколи с кафяв сос у дома за приблизително времето, необходимо за поръчка на доставка.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю

Тайната на този чеснов сос с автентичен вкус е царевичното нишесте, което помага да се сгъсти леко, така че да покрие пилето и броколите. Можете да направите същото това ястие с говеждо месо или да опитате с тофу за вегетарианска версия! За още повече вариации помислете за снежен грах вместо за броколи.

След като свалите тази основна рецепта за пиле и броколи, възможностите в ресторантския стил са безкрайни. Сервирайте пилешкото и броколи с задушен бял или кафяв ориз за пълно преживяване.

Рецепта за пиле и броколи

Обслужва 2 до 4

Съставки:

• 1 глава броколи, нарязани на цветчета и стъблото нарязано
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 1 чаена лъжичка чили масло (по избор)
• 6 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаша соев сос
• 1-1/2 чаши зеленчуков или пилешки бульон
• 1/4 чаша мирин
• 1 супена лъжица мед
• 1/2 чаена лъжичка рибен сос
• 2 чаени лъжички царевично нишесте
• 1 килограм пиле, нарязано на парчета с размер на хапка

Упътвания:

1. Броширайте броколи (варете във вряща вода за няколко минути). Изцедете и пуснете под студена вода, така че да остане ярко зелено. Заделени.
2. Загрейте сусамовото масло и олиото от чили (ако използвате) в голям тиган или уок. Добавете чесъна и гответе, докато ухае и леко покафенее (да не загори).
3. Добавете соевия сос, бульона, мирина, меда и рибния сос и разбъркайте, за да се комбинират.
4. Оставете да заври и гответе, около седем минути.
5. Смесете малко количество сос с царевичното нишесте, за да направите каша; след това се разбърква в соса. Добавете пилешкото или тофуто и гответе, като разбърквате често, докато се свари.
6. Добавете броколите и разбъркайте, за да се комбинират. Сервирайте с ориз на пара.

Гледайте: Как се правят бисквитки за късмет

Приготвянето на домашно приготвени бисквитки е много лесно и вашите близки ще получат удар от персонализираните им прогнози.

Още вкусни китайски рецепти, които да опитате

Домашно китайско изваждане
Рецепти и идеи за китайската Нова година
Неделна вечеря: Китайско приключение с пържено портокалово говеждо месо