Преди две години Никола Дейвис никога не би си помислила, че ще се наслаждава на ястията, прибрани от семейството й. Тийнейджърката беше започнала да гладува и да спортува често и бързо загуби над два камъка, за да стане опасно с поднормено тегло.
Повече ▼: 15 нови книги, които ще променят представата ви за диета
Никола оцеля с изключително ниски калории, при което теглото й спадна до 6 камъка. Тя продължи да приготвя вкусни ястия за семейството си, но сама не яде нищо от тях.
Но добрата новина е, че 19-годишната вече се възстановява и тя признава здравословните рецепти, които е направила, като й е помогнала да стигне до там.
Тийнейджърката от Уилтшир наскоро сподели изображение в Instagram, показващо колко се е променил външният й вид през последните две години. Тогава тя беше слаба, казва тя, но това означаваше, че също е „самотна, уморена, слаба, нещастна, болка, вцепенена, гладна, мрачна, нестабилна и просто стара тъжна. (sic) ”На дясното изображение тя очевидно изглежда по -здрава, но също така изглежда много по -щастлива.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Никола Дейвис@(@supersweetrecovery)
Емисията на Никола в Instagram също е пълна със снимки на хранителните, вкусни ястия, които тя приготвя, за да гарантира, че възстановяването й продължава.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Никола Дейвис@(@supersweetrecovery)
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Никола Дейвис@(@supersweetrecovery)
Повече ▼: Жена, която някога е тежала 40 килограма, триумфира в лечението на хранителни разстройства
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Никола Дейвис@(@supersweetrecovery)
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Никола Дейвис@(@supersweetrecovery)
Никола казва, че никога повече не брои калориите и е публикувала книга с рецепти, които й помагат да се върне към здравословно тегло, всички приготвени от нулата.
Моята супер сладка готварска книга за възстановяване е наличен сега и Никола се надява, че ще помогне на други, които страдат от хранителни разстройства.
„Изработването на готварската книга наистина ме подтикна към възстановяване“, Каза тя пред MailOnline. „Не сложих нито една рецепта, която да не ям сам. Печех през цялото време и измислях много рецепти за забавление, но всъщност не ядох нито една от тях. Едва когато го правех няколко месеца, стигна дотам, че почувствах, че е малко грубо, че не си позволявам да ям нищо, което правя.
„Едно от първите неща, които си позволих да ям, беше ябълков сладкиш, който приготвих със здравословни съставки, след като семейството ми направо полудя по него.“
Никола, която също се бори с депресия, каза, че има голяма пропаст на пазара за нейната готварска книга, тъй като повечето книги с рецепти просто насърчават диета. „Никога не съм имала нещо физическо, което да ми помогне“, каза тя за процеса на възстановяване. „Отидох на терапия и имах лекари и подобни неща, но наистина нямаше нищо, с което да се свържа. Искам тази книга да бъде ресурс, до който хората могат да отидат и да се ангажират. Написано е от млад човек като тях, който е преживял това, което преживяват. "
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Никола Дейвис@(@supersweetrecovery)
Рецептите за закуска, обяд, вечеря, десерт и закуски са проектирани да бъдат „лесни за приготвяне, без заплахи и визуално привлекателни“, казва Никола на своя уебсайт.
„Всяка рецепта също може лесно да се коригира според вашето ниво на комфорт, като се използва стъпка по стъпка ръководство, променяйки съставките или количествата, за да ви улесни леко да се възстановите със собственото си темпо“, добавя тя.
Благотворителна организация за хранителни разстройства Beat ще получи 10 процента от печалбата от продажбата на книгата. Свържете се с Beat за помощ, информация и подкрепа, ако сте засегнати от хранителни разстройства или трудности с храна, тегло и форма.
Повече ▼: Научаването на повече за анорексията може да ви помогне да спасите нечий живот
