Шоколадови бисквити с мента

Богатият шоколад се комбинира с целувки от мента, за да създаде вкусна и ароматна празнична бисквитка.

Свързана история. Тази нова празнична готварска книга ще ви помогне да разбиете 50 гурме горещи какаови бомби като професионалист

Шоколадови бисквити с мента

Добив около 36 бисквитки

Съставки:

1 1/4 чаши несолено масло, омекотено
2 чаши бяла захар
2 яйца
2 чаени лъжички ванилов екстракт
3/4 чаена лъжичка екстракт от мента
2 чаши универсално брашно
3/4 чаша неподсладено какао на прах
1 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка кошерна сол
1 чаша полусладък шоколадов чипс
40 мента целувки Хърши, нарязани (или използвайте 1 чаша ментов шоколадов чипс)

Упътвания:

Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете лист за печене с пергамент или силиконова постелка за печене.
В голяма купа смесете маслото и захарта, докато станат леки и пухкави, около 3 минути.
Разбийте яйцата едно по едно, след което разбъркайте екстракти. Пресейте заедно брашното, какаото на прах, содата и солта; постепенно се разбърква в маслената смес. Сгънете шоколадовите стърготини и нарязаните целувки от мента. Използвайте средна лъжичка за бисквитки, за да пуснете тесто върху подготвения лист за бисквитки.
click fraud protection
Печете 8 до 9 минути в предварително загрятата фурна; бисквитките ще бъдат меки. Охладете леко върху листа за бисквитки, след това извадете от листа върху решетка, за да се охлади напълно.
Забележки: Запазете някои от нарязаните бисквити с мента и ги поръсете върху върховете на прясно изпечените бисквитки. Топлината от бисквитките ще позволи парченцата целувка от мента да се прилепнат към бисквитките.
Ако не можете да намерите целувките от мента Хърши, можете да замените нарязаната кора от мента или шоколадови парченца мента.