Не можете да ядете на Деня на благодарността без пълнеж, нали? Колкото и да обичаме да го ядем, не обичаме да го почистваме. За да ни спестите ястие, решихме да го натъпчем в тиква от жълъд. Без почистване и още по -добър вкус!
Свързана история. Рецептата за приготвяне на сос на Джейми Оливър има най-необичайната тайна съставка, която някога сме виждали
Тиква от жълъд е един от любимите ни сезонни зеленчуци и един от тези, които често се пренебрегват. За да му дадем светлината на прожекторите, която заслужава, не само го добавихме към любимата ни рецепта за плънка, използвахме го и като купа! Те правят забавни годни за консумация централни части и поставят карти също!
Рецепта за пълнене на жълъд с пълнеж и царевичен хляб
Обслужва около 6
Съставки:
- 1/2 килограм телешка или свинска наденица, нарязана
- 3 средни тикви от жълъди, изпечени и отстранени
- 1/2 чаша нарязана целина
- 1/2 чаша нарязани моркови
- 1 чаша нарязан лук
- 3-1/2 чаши натрошен царевичен хляб
- 1-1/2 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 1/2 супена лъжица италианска подправка
- Около 1/4 чаша стафиди
- Сол и черен пипер
Упътвания:
- В голям тиган на среден огън добавете наденицата и гответе, докато покафенее, около 5-6 минути. Разбъркайте целина, моркови и лук. Гответе, докато зеленчуците омекнат, около 8 минути. Смесете подправките със сол и черен пипер.
- Извадете сместа от тигана и разбъркайте царевичния хляб и пилешкия бульон, разбъркайте, за да се комбинират.
- Нарязваме тиквата и смесваме със сместа от царевичен хляб.
- Напълнете всяка тиква с пълнеж около 3/4. Отгоре с пресни подправки. Печете около 30 минути.
- След като се изпече, отгоре поръсете стафиди и се насладете!
Още рецепти за скуош
Карамелизирана тиква с бекон с бекон
Рецепти за скуош за сезона
Копринена супа от тиква от жълъд
