Момоза кекс десерт за Деня на майката - SheKnows

Възползвайте се максимално от празника на Деня на майката с тези великолепни, мини кексчета с вкус на мимоза.

Свързана история. Първият Ден на майката на Джон Траволта след смъртта на Кели Престън включва почит към покойния им син Джет

Рецепта за кекс Момоза

Тази рецепта за кекс ще направи 24 десерта за кекс с момоза в чаши.

Съставки:

• 1 кутия Duncan Hines микс от френска ванилия
• 1 кутия Jell-O чийзкейк с вкус на пудинг
• 3/4 чаша бире шампанско или джинджифил
• 1/2 чаша портокалов сок
• 1/3 чаша растително масло
• 3 белтъка
• 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
• 3-5 капки оранжев хранителен оцветител

Упътвания:

Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете мини хартиени чаши за печене в мини тава за мъфини. Смесете всички съставки с електрически миксер на слаб за 30 секунди, след това на среден за две минути. Разделете тестото равномерно на мини тави (около 2/3 пълни). Печете 13-15 минути, докато клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Охладете напълно и след това извадете от тигана. Извадете хартиени чаши за печене от мини кексчета, знаейки, че ще трябва да разрешите две кексчета на чаша. (Освен ако не планирате да правите всичките 24 момози, може да държите някои от тях в чашите им за печене, за да ги използвате като обикновени кексчета.)

Момоза рецепта за глазура с маслен крем

Тази рецепта за глазура ще замръзне 24 момози в чаши.

Съставки:

• 6 чаши пудра захар
• 1/2 чаша масло или маргарин, омекотени
• 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
• 3 супени лъжици бира от шампанско или джинджифил
• 3 супени лъжици портокалов сок
• 3-5 капки оранжев хранителен оцветител

Упътвания:

В голяма купа разбийте съставките с електрически миксер на средна скорост до гладка и кремообразна смес. Добавете оцветител за храна последно, след като всичко се смеси. Цвят до желания оранжев, оттенък на мимоза.

Други елементи, необходими за момози:

• Чаши за шампанско (за толкова десерти с кексчета момоза, колкото планирате да направите)
• 1 туба жълт гел гел
• 1 туба гел с червен блясък
• 3 (3 унции) контейнери с бели пръски
• 3-4 средно големи портокала
• Дълги коктейлни клечки за зъби

Етап 1: Изпечете кексчетата и разбъркайте глазурата, след което оставете настрана за сглобяване.

Стъпка 2: Смесете приблизително една супена лъжица гел с червен блясък с цялата епруветка с гел с жълт блясък, за да стане оранжев.

Стъпка 3: С малка четка за боядисване боядисайте вътрешността на чашите за шампанско с оранжевия гел за блясък.

Стъпка 4: Изсипете приблизително две супени лъжици бели пръски вътре в чашата. Вземете ръката си отгоре и разклатете напръсканията наоколо, за да покриете вътрешността на чашата. Това ще придаде на десерта ви „шампанско“ с вид на мимоза.

Стъпка 5: След това вземете нож и внимателно измръзнете пръсканията във всяка чаша с глазурата от оранжевия маслен крем от мимоза.

Стъпка 6: С помощта на вилица поставете по един мини кекс на дъното на всяка чаша.

Стъпка 7: Нанесете слой глазура върху първия мини кекс вътре в чашите за шампанско.

Стъпка 8: Добавете втория мини кекс отгоре. Нанесете последния слой глазура върху всеки кекс в чашите. Почистете джантите с влажна хартиена кърпа.

За да направите декоративната портокалова кора „МАМА“

Етап 1: Разрежете портокалите наполовина. Извадете вътрешната част от портокала. Нарежете половинките на корите на четвъртинки (със същия размер като резачки за фондан за азбука, които могат да бъдат намерени в повечето магазини за печене, магазини за хоби и занаяти, Williams-Sonoma и Amazon.com).

Стъпка 2: Изрежете един комплект M-O-M за всеки кекс десерт Чаша шампанско.

Стъпка 3: Настържете всеки M-O-M върху дълга коктейлна клечка за зъби. (Можете да използвате и две клечки за зъби с редовен размер. Изпънах M-O-M върху една клечка за зъби и след това вмъкнах върха на друга в последната M, за да ми дам необходимото разширение.)

ЗАБЕЛЕЖКА: Изрязаните букви MOM с резен портокал ще започнат да се свиват и свиват след няколко часа. Накиснете ги във вода и ги съхранявайте в хладилник, докато не сте готови да гарнирате чашите си за шампанско.

Стъпка 4: Украсете момозите си с чадъри за различни напитки и завършената портокалова кора M-O-M върху клечки за зъби.

Стъпка 5: Наздравете мама с тези специални десерти с кекс от момоза в нейния специален ден!

Още забавни десерти, които да опитате

Бисквитки Пинята
Боровинки кекс с лимонена бира
Дреболия торта с моркови