Под-сандвич Tex-Mex, пълен до ръба с всички елементи на пилешки фахита.
Пикантни, сочни и пикантни фахити в хрупкаво руло. Споменах ли, че има и топено сирене? Да, много топено сирене, така че гарантирано ще го получите във всяка хапка.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Тези сандвичи са чудесни, сервирани топли точно от фурната и правят вкусно основно ястие. Може да се нуждаете от допълнителни салфетки, но си заслужава.
Рецепта за сандвич с пилешко фахита
Добив 2
Съставки:
За пикантния сос фахита
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета
- 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 5 тирета смлян черен пипер
- Сок от 1 цяла лайм
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка сушени люспи от червен пипер
- 1-1/2 чаени лъжички сос Уорчестър
- 1 супена лъжица захар
За фахитите
- 1/2 зелена чушка, нарязана по дължина
- 1 червена чушка, нарязана по дължина
- 1/2 голям червен лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1 пипер халапеньо, семената се отстраняват и нарязват
- Пикантен сос фахита
- 1 пилешки гърди без кожа без кожа, нарязани на ивици
За сандвича
- 2 големи сандвич рула (или френски рула)
- 1-1/2 чаши настъргано сирене Монтерей Джак
- 1 супена лъжица нарязан кориандър (за гарнитура)
Упътвания:
За пикантния сос фахита
- В средна купа добавете всички съставки и разбийте заедно.
За фахитите
- Добавете зелените и червените чушки, лука, чесъна и пипера халапеньо в купата със соса фахита и оставете да се маринова в хладилник за час или повече, ако имате време.
- Загрейте среден тиган на среден огън. Когато тиганът е горещ, добавете зеленчуците в тигана (запазете 1/2 от маринатата, за да добавите по -късно).
- Оставете зеленчуците да се задушат за около 5 минути, след което ги преместете към външните ръбове на тигана, оставяйки празно място в средата на тигана.
- Добавете пилето в средата на тигана и разбъркайте. Добавете останалия сос фахита в тигана и разбъркайте.
- Разбъркайте зеленчуците и пилето заедно. Продължете да задушавате пилето и зеленчуците, докато пилето е напълно сварено.
За сандвича
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Разрежете ролките наполовина по дължина, като спрете рязането на около сантиметър преди дъното на рулото.
- Поставете рулцата върху лист за бисквитки или в плитка фурна, устойчива на фурна, и отворете ролките, доколкото е възможно, без да ги отделяте отдолу.
- Добавете зеленчуците и пилето от фахита на рула и отгоре поръсете със сиренето.
- Печете във фурната, докато сиренето се разтопи.
- Отгоре сложете кориандъра и сервирайте със заквасена сметана, гуакамоле или любимата ви салса.
Още рецепти за пилешки сандвичи
Меден-Sriracha пилешки сандвич
Нискокалорични печени сандвичи с пиле от биволи
Панко с пилешки сандвич с коричка с кетчуп с фъстъчено масло
