Чаят е популярно питие по всяко време на годината, но пригответе вашето за лятно отпиване с малко помощ от слънцето!
Бъдете освежени с прясно сварена кана със слънчев чай. Използването на силата на слънцето за естествено стръмен чай ще доведе до гладък, мек аромат на чай, който е идеално подходящ за утоляване на жаждата в горещ летен ден.
Слънчев чай
Да направим това лятно любимо не може да бъде по -лесно!
Размер на порцията: 1 литър прави 4 порции
Съставки:
- Чаени торбички, за предпочитане черен чай
- Филтрирана вода
- Захар или мед, ако желаете
- Нарязан лимон за украса, ако желаете
Упътвания:
- Измийте и дезинфекцирайте старателно голям стъклен буркан или стомна, за предпочитане такъв с плътно затварящ се капак. Размерът ще зависи от това колко чай искате да направите.
- Напълнете контейнера с вода, като използвате филтрирана вода, ако е възможно.
- Добавете торбичките чай. Добра отправна точка е да използвате два или три торбички чай на литър вода и да ги модифицирате, ако е необходимо.
- Затворете буркана плътно с капака или като го покриете с пластмасова обвивка.
- Поставете буркана на пряко слънце за около 3-5 часа, за да може слънцето леко да накисне чая. Вкусвайте чая често и отстранете от слънцето, когато се достигне желаната сила.
- Подсладете с мед или захар, ако желаете, и приберете в хладилник.
- Сервирайте върху лед и украсете с лимон.
Настойки, целунати от слънцето
Докато използването на черен чай за приготвяне на слънчев чай е прекрасен избор, има няколко други възможности. Забавлявайте се да експериментирате с любимите си време за чай или опитайте касис, малинови листа или зелен чай за нещо различно. Друг начин да напомпате аромата на вашия леден чай е да добавите обикновена запарка от сироп, след като е сварена.
Обикновена инфузия на сироп
Съставки:
- 1 чаша бяла захар
- 1 чаша вода
- Съставки за инфузия; вижте по -долу за предложения
Упътвания:
- Смесете захарта и водата в тенджера. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, за да се разтвори захарта.
- Свалете от котлона.
- В малка купа внимателно намачкайте съставките за инфузия, за да освободите ароматите.
- Добавете пасираните съставки към захарната вода в тенджерата, разбъркайте, покрийте и оставете да втаса за около 30 минути.
- Прецедете и изхвърлете твърдите вещества.
- Охладете настояната течност, преди да добавите към отделни чаши слънчев чай на вкус.
Някои възможности за избор на плодове/билки:
- 2 чаши малини с 1/4 чаша босилек
- 2 чаши къпини с 1 супена лъжица прясна мента
- 2 чаши нарязани на кубчета пресни праскови и 1 супена лъжица смлян джинджифил
- 1 чаша резенчета лимон, кората останала непокътната
Повече за чая
Чай 101: Видове чай и техните ползи за здравето
Варете по -добра чаша чай
Домакин на булчински душ чай
