Яйцата са един от онези продукти, които приемаме за даденост, винаги ще бъдат в хладилника ни. Те винаги са там, ако имате нужда от бърза бъркане, печене през нощта или следобедна твърдо сварена закуска. Но понякога получаваме малко също свикнали те винаги да са там и може да минат седмица... или две... или три и изведнъж вече не сме толкова сигурни, че вече можем спокойно да ядем тези яйца.
Можете да проверите датата на продажба, което може да ви даде някаква представа, но това всъщност не ви казва кога изтича. Докато са с най -добро качество в рамките на три седмици от датата на опаковане, колко време можете да разчитате, че ще издържат?
Разбира се, ако по някаква причина ви изглеждат неприятни, не се колебайте да ги изхвърлите. Но ето някои насоки колко дълго можете да държите тези яйца наоколо.
Колко дълго можете да съхранявате яйцата в хладилника?
Определено погледнете датите за продажба на картонените яйца, за да прецените свежестта. USDA казва, че датата не може да бъде по -напред от 30 дни след датата на опаковане. Някои щати не изискват дата на продажба на кашони, но всички
Одобрените от USDA яйца ще имат дата на опаковане, който е денят, в който яйцата са измити, класифицирани и поставени в картонената кутия. Датата на опаковане се появява като трицифрен код, който представлява поредния ден в годината, започващ от 1 януари като 001 и завършващ с 31 декември като 365. Местният ви магазин може да избере всеки ден в рамките на тези 30 дни за датиране на яйцата.USDA обаче не е трудно и бързо да консумира храни до датата на продажба. Те казват, че ако датата на изтичане е изтекла, продуктът все още трябва да бъде безопасен и здравословен, ако се борави правилно, докато времето за разваляне е очевидно.
„Развалените храни ще развият неприятна миризма, аромат или текстура поради естествено развалящите се бактерии. Ако дадена храна е развила такива характеристики на разваляне, тя не трябва да се яде “, пише на уебсайта им.
Накратко, ако мирише, когато го отворите, или мирише на фънки изобщо, не го яжте.
Според Foodsafety.gov, суровите яйца в черупката могат да се съхраняват в хладилник за три до пет седмици. Не се препоръчва замразяване в черупката. Вместо това разбийте тези яйца, разбийте ги и след това ги съхранявайте в контейнер, безопасен за замразяване.
Как можете да разберете кога яйцата са се развалили?
Малко вероятно е яйцата да се развалят в хладилник, но ще изсъхнат с течение на времето. Яйцата не се развалят автоматично или се развалят след определена дата.
Ако яйцата все още нямат салмонела, седенето им в хладилника няма да накара бактериите да се генерират спонтанно. Ако яйцата ви съдържат салмонела, броят на бактериите ще бъде доста малък, тъй като не расте в студена среда като хладилник. Правилно боравене и готвене ще убие всички налични бактерии, според incredibleegg.org.
Лесен начин да проверите свежестта на яйцето е да го поставите в купа с вода. Прясно яйце ще потъне, а по -старо яйце ще плува.
Съвети за готвене на яйца
Използвайте пресни яйца за бракониерство и други рецепти, където формата е важна. Запазете по -старите яйца за бъркани яйца и други ястия, приготвени с яйца.
Версия на тази статия е публикувана първоначално през септември 2015 г.
