Това пържене има изненадваща съставка, която не само придава красив цвят на ястието, но и има прекрасен вкус.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Изненадващата съставка е тиква от тиква! Не просто каквато и да било тиква, а печена тиква, която има лек намек на канела. Сякаш това не е достатъчно, това пържене се прави и с печен чесън, който ще ви върне вкусовите рецептори за още. Независимо дали това се сервира с ориз или само по себе си, това е бързо, лесно и супер-вкусно ястие за приготвяне за цялото семейство.
Рецепта за печено пилешко месо с печен чесън с тиква
Сервира 2 до 3
Съставки:
За тиквата с орех
- 1/3 средно големи тиквички
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 4 тирета сол
- 3 щипки смляна канела
За чесъна
- 1 луковица чесън
- 1 супена лъжица зехтин
За соса за пържене
- 1/4 чаша соев сос
- 1 супена лъжица сос хоисин
- 1 супена лъжица мед
- 1/4 чаена лъжичка сусамово масло
- 3 щипки люспи червен пипер
За пържене
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 пилешки гърди без кожа без кожа, нарязани на плоски парчета с дебелина около 1/2 инча
- 1 чаша пресен зелен фасул, нарязан наполовина
- 1/2 чаша нарязани моркови
- 3 зелени лука, нарязани на около 2-инчови парчета
- 1/2 чаша чушки, нарязани на ивици
- 1 тиквичка, нарязана на парчета с дебелина 1 инч
- Печен чесън (1/2 от луковицата)
- Печена тиква тиква
- 1/4 чаша нарязан кориандър
Упътвания:
За тиквата с орех
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Извадете кожата от тиква и я нарежете на големи парчета (дълги около 3 инча).
- Поставете парчетата тиква върху лист бисквитки и поръсете всяко парче със зехтин. Втрийте зехтина около всяко парче тиква.
- Поръсете чушката, солта и канелата върху тиквата.
- Печете в предварително загрята фурна, докато се запече, но все още стегне (около 35 минути).
За чесъна
- Върху голямо парче фолио добавете луковицата чесън.
- Капнете зехтина върху чесъна.
- Увийте всички страни на фолиото, за да направите „палатка“ около чесъна и печете в предварително загрята фурна на 350 градуса F. Оставете да се пече за около 30 минути.
За соса за пържене
- Смесете всички съставки и оставете настрана.
За пържене
- След като тиквата и чесънът са изпечени, загрейте тиган със среден размер на среден огън и добавете зехтина.
- Добавете пилето и разбъркайте.
- Добавете печения чесън, зеления фасул, морковите и разбъркайте.
- Нарежете скилидките чесън и добавете към пърженото.
- Добавете лентите от чушка и разбъркайте.
- Нарежете печената тиква на парчета от 1 инч и добавете към пърженото.
- Добавете соса за пържене и разбъркайте.
- Продължете да разбърквате, докато пилето се сготви добре (около 8 минути в зависимост от дебелината на пилето).
- Точно преди сервиране, покрийте с кориандър.
- Сервирайте с ориз или самостоятелно.
Още рецепти за пържене
Лесна рецепта за пържене с оранжева пилешка юфка
Пържете юфка със скариди и зеленчуци
Пържола и зеленчуково пържене с кафяв ориз
