Развълнувайте семейството си отново от „скромната“ кюфте с тази малка пица с пилешко месо плъзгачи.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Тази кюфте, приготвена с 2 килограма смляно пиле, поддържа плъзгачите от по -светлата страна. Гарнирана с любимата ви маринара или сос за пица и горещо топено сирене върху мек, топъл кифличка… тава от тях няма да издържи дълго! Хрупкава зелена салата прави перфектна страна.
Рецепта за пица за пица с пилешко месо
Дава 12+ плъзгача
Съставки:
- 2 килограма смляно пиле
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1/2 чаша прясно настърган пармезан
- 1/2 чаша обикновени сушени галета
- 2 супени лъжици магданоз с плоски листа, нарязан
- 1/2 чаена лъжичка сушен италиански риган
- 1 голямо яйце (леко разбито)
- 2 чаши сос маринара или пица (разделени 1/2 и 1-1/2)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаши настъргано сирене за пица
- 12 меки плъзгащи се ролки
Упътвания:
- Добавете зехтина на дъното на голям тиган и загрейте на среден огън. Запържете лука за 5-6 минути, докато омекне, но не покафенее. Добавете чесъна и продължете да готвите още 3-4 минути. Свалете от котлона и оставете настрана.
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Постелете тава (със страни) с хартия за печене или фолио. (Ако използвате фолио, напръскайте фолиото със спрей за готвене.)
- В голяма купа разбъркайте пармезан, галета, магданоз, риган, смес от лук/чесън, яйце, 1/2 чаша сос маринара и сол. Добавете пилешко месо и разбъркайте само докато се комбинира.
- Лъжица пилешка смес в центъра на подготвената тава; оформете като хляб, притискайки здраво, но не върху опаковката. Разпределете 1 чаша маринара отгоре.
- Печете месо за около 50 минути до 1 час или докато температурата, поставена в центъра на месото, достигне 165 градуса F (температурата ще се повиши до 170 градуса F при престояване). Намалете фурната до 350 градуса F и оставете месото да престои 10 минути, преди да нарежете дебели филийки (около С дебелина 2 инча) и след това нарязвате филийките наполовина или на четвъртинки в зависимост от размера на плъзгащите се ролки.
- Поставете дъното на плъзгащите се кифлички върху лист за печене. Намажете всеки с парче пилешко месо, лъжица допълнително сос маринара върху месото и отгоре всичко с желаното количество пица сирене. Поставете блатовете и поставете във фурната, докато сиренето се разтопи, около 5 минути. Сервирайте.
Още рецепти за пилешки плъзгачи
Плъзгачи за пилешки пръст
Лесни плъзгачи за пилешко барбекю
Цитрусови плъзгачи за барбекю
