Обикновено може да не посягате към Шрирача, когато приготвяте паста, но тази рецепта включва пикантния сос за загряване на нещата за неделната вечеря!
Време е да подправим нещата за неделната вечеря с тази рецепта за печени тестени изделия със сметанов сос Шрирача. Що се отнася до пикантния „сос от петли“, по -известен като Sriracha, обикновено го обичате или не. Обичам го и обичам да намирам различни начини да го включа в храната.
Ако вашето семейство може да се справи с топлината, това ястие ще им хареса! Обикновено може да не мислите да добавите Sriracha към сос от паста, но има смисъл (помислете за пикантен сос арабиата) и добавя вълнение към традиционния доматен сос. Включих половин и половина в тази рецепта за допълнителна кремообразност и това може да помогне да се запазят нещата малко по-огнени! Ако за първи път използвате Sriracha, помислете дали да използвате малко по -малко от това, което рецептата изисква, докато не се запознаете с аромата му.
Печена паста с крем сос Sriracha рецепта
Обслужва 5
Съставки:
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша нарязан бял лук
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 (15 унции) нарязани на кубчета домати
- 1 (15 унции) консерва доматен сос
- 1/4 чаша сос Шрирача (повече или по -малко на вкус)
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 2/3 чаша половин и половина
- 10 унции малки тестени изделия като пене или тирбушони
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша настърган пармезан
- 2/3 чаша настъргано сирене моцарела
- Незалепващ спрей за готвене
Упътвания:
- Добавете зехтина в дълбок тиган на среден огън. Когато е горещо, добавете лука, солта и черния пипер. Гответе 4-5 минути или докато лукът стане прозрачен.
- Добавете чесъна и гответе за около минута, като внимавате да не загори.
- Добавете нарязаните на кубчета домати, доматен сос, Sriracha и риган в тигана. Сварете сместа, като разбърквате от време на време, за около 15 минути.
- Изключете котлона и добавете половината и половината. Смесете добре.
- Приблизително по средата на кипене на соса, загрейте фурната до 375 градуса F. Леко напръскайте 5 (6 унции) рамекини за печене с незалепващ спрей за готвене и оставете настрана.
- Добавете достатъчно вода в тенджера, за да покрие пастата, заедно с 1 чаена лъжичка сол. Оставете водата да заври и добавете пастата. Гответе според указанията на опаковката. Отцедете пастата и я поставете обратно в тенджерата.
- Добавете всичко, освен около 2/3 чаша сос към пастата, заедно с пармезана, и разбъркайте добре.
- Сложете лъжицата сместа във всеки от печените рамекини, само отгоре. Разпределете равномерно останалия сос между всеки и го изсипете върху горната част на пастата.
- Разпределете равномерно сиренето моцарела и го поръсете върху пастата.
- Поставете рамекините върху лист за печене и печете 15-20 минути, или докато сиренето стане златисто и на мехурчета.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади за няколко минути, преди да сервирате. Пастата може да е все още гореща, така че бъдете внимателни, когато ядете.
Подправете вашата неделна вечеря с тестени изделия!
Още рецепти за неделна вечеря
Турция, швейцарски и подправени панини от зеле
Тайландска кокосова пилешка супа с ориз
Бавно готвене на картофи, кисело зеле и резервни ребра
