Позволете ми да споделя с вас една от традициите на моето семейство за Коледната сутрин - вкусен пръстен за чай!
T
t Всеки има традиции за коледното утро. Нашите се събуждаха за подаръци, които бяха поставени под дървото от Дядо Коледа през нощта, проверявайки дали не е изял бисквитките, които му бяхме оставили, и изяде вкусния чай на майка си.
t Ние продължихме тази традиция с нашите деца и те също обичат тази рецепта. Той е лесен за приготвяне и може да бъде направен предварително и поставен във фризера. Просто го извадете вечер, преди да го сервирате. Точно преди да сте готови да сервирате, увийте го в алуминиево фолио и го загрейте във фурната до топло. Наслади се!
t Любимата ти мацка от север - Джил
Чаен пръстен с канела и захар
t Прави 3 пръстена чай
Съставки:
T Тесто
-
T
- 2-1/2 чаши топла вода (105 до 115 градуса F)
- 2 опаковки активна суха мая
- 1 пакет жълта смес за кекс (без пудинг)
- 4-1/2 до 5 чаши брашно
T
T
T
T Пълнене
-
T
- 1/2 чаша масло, разтопено
- 1 чаша захар
- 1/2 чаша канела
T
T
T Глазура
-
T
- 4 супени лъжици масло, омекотено
- 2 чаши пудра захар
- 5 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка ванилия
T
T
T
T 
Упътвания:
-
T
- За да направите тестото, комбинирайте маята и топлата вода в малка купа. Оставете да престои 10 минути или докато стане на пяна.
- В голяма купа комбинирайте дрождната смес и жълтата смес за кекс. С помощта на дървена лъжица разбъркайте старателно на ръка. Добавете брашното по 1 чаша наведнъж, като разбърквате старателно след всяко добавяне. Покрийте купата и оставете тестото да втаса на топло място, докато удвои размера си.
- Разделете тестото на 3 равни парчета. Поставете 1 парче върху леко набрашнена повърхност и разточете половината тесто на правоъгълник. Разпределете равномерно 3 супени лъжици разтопен маргарин върху тестото. Поръсете приблизително 1/3 от чаша бяла захар и 3 до 4 супени лъжици канела равномерно върху маслото.
- Разточете тестото по дължина на спирала. Оформете спиралата на пръстен, стиснете краищата заедно и нарежете разточеното тесто на прорези.
- Повторете с останалото тесто, за да направите общо 3 пръстена.
- Подредете пръстените върху намаслени тави за печене и ги оставете да втасат, докато почти удвоят размера си. Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Печете пръстените в предварително загрятата фурна за 18 до 20 минути или до златисто кафяво.
- Докато пръстените се пекат, комбинирайте всички съставки за глазура в средна купа и разбийте до гладкост.
- Извадете пръстените от фурната и ги оставете леко да се охладят, преди да разпределите равномерно глазурата върху върховете им. Насладете им се на топло или ги замразете и затоплете по -късно.
T
T
T
T
T
T
T
T
