Червеното вино не е само за пиене, приятели. Всъщност можете да се насладите и на любимите си пино и кабернета под формата на десерт с тези вкусни и възхитителни рецепти!
Свързана история. Costco добавя най -добрия коледен десерт в секцията си за пекарни
Тези вкусни рецепти са направени с най -добрите сезонни съставки, като шоколад и круши, и не са просто вкусни, но и прекрасни! Забравете пайове или бисквитки този празничен сезон и вместо това направете тези перфектни десерти от червено вино!
1
Круши, напоени с червено вино, с малинов сос
Обслужва около 4
Съставки:
- 4 зрели круши, обелени
- Около 4 чаши сухо червено вино (използвахме пино ноар)
- 1 чаша кафява захар
- 1 чаша бяла захар
- 1 пръчка канела
- Около 8 топки сладолед (използвахме шоколад Арктическа нула)
За соса
- Около 3 чаши пресни малини
- 1/2 чаша захар
- 1/4 чаша сос от червено вино (запазено от круши)
Упътвания:
- Комбинирайте захарите, червеното вино и пръчката канела в средна тенджера на среден огън. Оставете сместа да заври бързо и след това намалете до минимум. Добавете крушите и поръсете със сос от червено вино.
- Покрийте сместа с капак. Поширайте крушите за още около 10 минути или докато омекнат. С помощта на лъжица с решетки преместете крушите в купа. Изсипете соса върху крушите и оставете сместа да достигне стайна температура, около 20 минути. Обръщайте крушите на всеки няколко минути, за да сте сигурни, че цветът е наситено червен.
- Междувременно направете малиновия сос, като загреете малините, захарта и 1/4 чаша редукция от червено вино от крушите. Гответе на среден огън, докато сместа стане мехурчеста и гъста. С помощта на машинка за картофено пюре малините се пасират, за да се получи гъст сос.
- Сервирайте крушите върху 2-3 топки сладолед. Полейте с малинов сос и сервирайте.
2
Бавно готварска супер сладка торта с червено вино
Обслужва около 8
Съставки:
- 1 кутия шоколадова смес за кекс
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаша червено вино
- 1/2 чаша масло
- 3 яйца
- 2 чаши шоколадов чипс
Упътвания:
- Намажете обилно бавната готварска печка с незалепващ спрей за готвене.
- В миксер разбийте шоколадовия кекс, млякото, червеното вино, олиото и яйцата, докато се комбинират напълно. Изсипете сместа в бавната готварска печка. Поръсете с шоколадови парченца.
- Поставете бавната готварска печка на ниска и гответе за около 2-1/2 до 3 часа, или докато сладкишът се стегне и шоколадовият чипс се разтопи.
3
Шоколадови понички с червено вино
Обслужва около 12
Съставки:
За поничките
- 1 чаша универсално сладкарско брашно
- 1/4 чаша неподсладено какао
- 1/4 чаша захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 яйце
- Тире сол
- 1/4 чаша обезмаслено мляко
- 1/4 чаша червено вино
- 1/4 чаша полусладък шоколадов чипс
- 3 супени лъжици неподсладено ябълково пюре
- 1 супена лъжица рапично масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
За шоколадовата глазура
- 1/2 чаша полусладък шоколадов чипс
- Златни декоративни пръски
Упътвания:
- Загрейте фурната до 450 градуса F. Намажете обилно тавата за понички с незалепващ спрей за готвене и оставете настрана.
- В голяма купа смесете брашното, захарта, солта, бакпулвера и какаото на прах, докато се комбинират. Добавете яйце, обезмаслено мляко, червено вино, рапично масло, ябълково пюре и ванилия. Разбъркайте, докато съставките се комбинират напълно. Добавете шоколадови парченца.
- Напълнете кухините на понички с около 1/2/3 пълни с тесто. Печете 7–9 минути или докато отскочат, след като ги докоснете. Оставете да се охлади напълно и извадете от тигана.
- За да приготвите глазурата, поставете шоколадови парченца в купа, подходяща за микровълнова печка. Задайте мощност на 50 и стопете за 1 минута. Разбъркайте леко и разтопете още 30 секунди. Повторете (разбърквайте на всеки 30 секунди), докато чипсът се разтопи напълно. С помощта на нож измръзвайте всяка поничка. Поръсете с пръски и се насладете!
Още рецепти за червено вино
3 рецепти за празнични винени коктейли
Рецепта за ризото с червено вино с гъби
Перфектен гъбен сос от червено вино
