Нищо не може да победи BLT в топла пролетна нощ, освен ако, разбира се, не добавите скара пържола към него.
Не знам за вас, но обичам да пека на скара на топла лятна нощ. Няма нищо по -хубаво от това да седнете в задния двор с хладна напитка и да усетите тази прекрасна миризма на барбекю - това е същността на лятото за мен.
Знам, че BLT нямат нищо общо със скарата, но също така капсулират лятото; не само защото е сандвич, а защото е направен с бекон (един от най-добрите протеини наоколо), пресни зрели градински домати и маруля.
Въпреки че това е вкусен сандвич, независимо от сезона, лятото е най -доброто време за него, защото тогава доматите и марулите са в сезона. И макар че всеки знае, че само BLT е перфектен сандвич, Кухня ежедневно направи още по -добър, като добави пържола на скара. Те взеха невероятна класика и я превърнаха в шедьовър, чакащ да бъде погълнат.
Пола пържола BLT
Съставки
- 1 чаша майонеза
- 1/4 чаша пресен босилек
- 3 супени лъжици нарязан пресен лук
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 паунда пържола за пола
- Зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 филии ръжен хляб, препечен
- 4 листа маруля
- 3 средни домата, дебело нарязани
- 8 ленти бекон, пържени
- 2 скилидки чесън
Упътвания
- В купата на кухненски робот комбинирайте майонеза, босилек, див лук и лимонов сок и пулс, докато се комбинират; покрийте и охладете.
- Загрейте скара или тиган на скара на силен огън. Подправете пържола със сол и черен пипер; поръсете с олио и печете на скара от двете страни за 3 до 4 минути или до средна рядкост; свалете от котлона и оставете настрана.
- За да съберете, вземете 1 филия хляб и разтрийте скилидката чесън по цялата страна. Намажете от същата страна майонеза с босилек; покрийте отгоре с маруля, домати и 2 филии бекон.
- С остър нож нарежете пържолата през зърното на дебели филийки; сложете няколко парчета отрязаната пържола пола върху отворения сандвич и сервирайте.
Други рецепти за сандвич от She Knows
Сандвичи със сладолед Брауни
Портбело сандвичи със сирене Фили
Сандвич с тофу рубен
