Кой не обича голяма чиния от биволски пилешки крилца?
Аз, с удоволствие, мога да направя цяло ястие от тях и очевидно съм предал тази черта на малкия си син. Без значение в кой ресторант отиваме, той веднага сканира менюто за крила на Бъфало. И винаги трябва да държим вкъщи бутилка сос от биволи, както той го поставя на всичко - от бургери до кесадили.
Този остър, пикантен сос може да бъде чудесен източник на вдъхновение и за други рецепти. Вземайки страница от книгата на сина си, започнах да я сдвоявам с други съставки, от скариди до салата до ребра. В този случай имах малко остатъчно пилешко месо, така че използването на лют сос от Бъфало беше безпроблемно. Но аз също исках нещо малко по -различно, затова го натрупах на зрели половинки авокадо и го изпекох. Авокадото и сосът от биволи са вкусни заедно, а сервирането му в половинките от авокадо означава перфектен контрол на порциите. Сега единственият въпрос е, сервирате ли го с дресинг от ранчо или дресинг от синьо сирене?
Рецепта с авокадо с пълнеж от биволско пиле
Обслужва 4
Хранителна информация: Хранителна енергия: 413kcal; Общо мазнини: 30.96g; Калории от мазнини: 278; Холестерол: 75 mg; Въглехидрати: 8.88g; Общо диетични фибри: 6.0g; Белтъчини: 20.00g; Нетни въглехидрати = 2,88 g.
Съставки:
- 2 зрели авокадо, разрязани наполовина и без костилки
- 2 супени лъжици масло, разтопено
- 1/4 чаша лют сос от Бъфало, като този на Франк
- 2 чаши настъргано варено пиле
- 1/4 чаша натрошено синьо сирене (или чедър, ако предпочитате)
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/4 чаша дресинг за ранчо или синьо сирене
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Използвайте лъжица, за да извадите част от месото от всяка половина авокадо, така че дупката да е по -голяма, оставяйки около 1/2 инча месо в кожата.
- В средна купа разбийте разтопеното масло и лютия сос. Добавете пиле, синьо сирене, сол и черен пипер и разбъркайте, за да се покрие добре. Разпределете между приготвените половинки авокадо.
- Печете 20 минути или докато авокадото стане меко на пипане и сиренето се разтопи.
- Сервирайте с дресинг.
За още страхотни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен, моля, последвайте ме на Цял ден мечтая за храна.
Повече за авокадото
Обвити с бекон картофи от авокадо правят супер проста закуска
Как да отрежете авокадото по правилния начин, плюс завинаги кафяв гуак (ВИДЕО)
Няма да пропуснете месото: вегетариански авокадо, пълнени с тако
