Тази освежаваща и супер лесна за приготвяне салата е изпълнена с летни вкусове. Сочно лято боровинки се хвърлят в смесени зелени и се гарнират с прясно кремообразно сирене рикота. Поливаща се с лек дресинг на балсамова основа, тази салата е невероятно вкусна.
Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие
Нека си признаем, понякога салатите могат да бъдат просто скучни. Тук споделяме уникално завъртане на ежедневната салата, като използваме пресни органични боровинки, смесени зеленчуци и сирене рикота. Тези вкусове може да звучат малко странно, но след като ги опитате заедно, със сигурност ще разберете защо сме готови да лекуваме това ястие.
Рецепта за лятна салата от боровинки с рикота и пекан
Дава 2 големи салати
Съставки:
- 2 чаши пресни смесени зеленчуци
- 1/2 чаша пресни органични боровинки, измити и изсушени
- 1/2 чаша частично обезмаслено сирене рикота
- 1/4 чаша препечени орехи пекан
- Пресни листа мента (по избор)
- 1/4 чаша балсамов дресинг
Упътвания:
- Между две чинии разделете смесените зеленчуци, боровинки, пекани и сирене рикота.
- Полейте 2 супени лъжици балсамов дресинг върху всяка салата и украсете с листа от прясна мента, ако използвате.
- Сервирайте веднага.
Още идеи за рецепти за боровинки
Рецепти за лятна боровинка
Мартини от прясна боровинка
Палачинки с мътеница с аромат на боровинки и лимон
