Зеленият фасул и брюкселското зеле винаги изглежда получават цялата любов, когато става въпрос за празнични гарнитури - но ние сме тук да заявим случая, че аспержите са били сериозно пренебрегвани, когато става въпрос за Деня на благодарността и всяка друга зима пир.
Сериозно, обаче, опитайте хрупкави пържени картофи с аспержи, гъсти, обвити с прошуто аспержи, пълнени със синьо сирене, пъстри балсамови аспержи и ягоди или люспести пици джобове за пица на масата ви това година. Всяко от тези вкусни ястия работи също толкова добре, колкото и лесно предястие. Най-добрата част? Всяка рецепта е готова за по -малко от 30 минути.
Повече ▼: Алтернативни идеи за вечеря за Деня на благодарността - защото не всеки обича Турция
Рецепта за пържени картофи с аспержи, печени във фурна
Тези хрупкави, панирани копия от аспержи се пекат във фурната, вместо да се пържат. Но се съмнявам, че семейството ви дори ще забележи колко здрави са те, докато ги поглъщат.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 15 минути | Общо време: 25 минути
Съставки:
- 16 големи копия от аспержи
- 1/2 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 яйца
- 3/4 чаша галета panko
- Спрей масло, като Pam
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Подстрижете краищата на копията си от аспержи.
- В плитка купа смесете брашното, солта и черния пипер.
- В друга плитка купа разбийте яйцата.
- В трета плитка купа поставете панкото.
- Потопете всяко копие от аспержи в брашното, след това яйцата, след това панкото. Уверете се, че всеки от тях е добре покрит.
- Панираните аспержи се поставят върху лист за печене, покрит с фолио, и се напръскват леко с олио.
- Печете около 15 минути, до златисто.
Рецепта за аспержи, опаковани със синьо сирене, пълнени с прошуто
Тази гарнитура е солена и гъвкава и абсолютно пристрастяваща. Ако комбинацията от синьо сирене и прошуто е прекалено солена за вас, опитайте по -малко солено сирене, като chèvre.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 10 минути | Общо време: 20 минути
Съставки:
- 16 големи копия от аспержи
- 1/4 чаша синьо сирене се разпада
- 16 филийки прошуто
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Подстрижете краищата на копията си от аспержи.
- Поставете филийка прошуто с парче аспержи в единия край върху лист за печене, покрит с фолио.
- Сложете няколко трохи сирене до аспержите и навийте всичко на руло в прошутото. Повторете с останалите аспержи.
- Печете 10 минути, докато прошутото стане хрупкаво.
Рецепта за печени балсами аспержи с ягоди
Това сладко ястие от аспержи е ярко и весело, както от зашеметяващите си цветове, така и от острата комбинация от балсамов оцет и ягоди. Ако нямате качествен завършващ оцет, просто сварете балсамовия си оцет, докато се намали наполовина, преди да го поръсите върху чинията.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 10 минути | Общо време: 20 минути
Съставки:
- 16 големи копия от аспержи
- 8 ягоди
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1 супена лъжица балсамов оцет
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Подстрижете краищата на копията си от аспержи.
- Изплакнете ягодите си, отстранете стъблата (обичам да ги изрязвам във „V“, за да направя форма на сърце), а след това ягодите нарязвам.
- Поставете аспержите върху лист за печене, покрит с фолио, и поръсете със зехтин.
- Печете за около 10 минути, докато омекне, но все още е хрупкав.
- Нарежете аспержите с нарязани ягоди и поръсете с оцета.
Повече ▼: Чистият тиквен пай е най -странният десерт за сервиране на този Ден на благодарността
Рецепта за джобове за пица за сушени домати с аспержи
Бутер тесто, пълнено със сушени домати и моцарела, придава маслена, люспеста коричка на тази гарнитура от аспержи. Ако търсите по-здравословен вариант, сменете бутер тестото с пълнозърнесто тесто за пица.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 20 минути | Общо време: 30 минути
Съставки:
- 12 копия от аспержи
- 2 листа бутер тесто
- 1/4 чаша сушени домати
- 3/4 чаша настъргана моцарела
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Подстрижете краищата на копията си от аспержи.
- Размразете бутер тестото според указанията на опаковката и нарежете всеки лист на 6 равни парчета.
- Разстелете няколко сушени домати в центъра на всяко парче бутер тесто.
- Поставете парче аспержи върху сушените домати и поръсете със сирене.
- Сгънете краищата на бутер тестото един върху друг и поставете всеки джоб с шева надолу.
- Печете около 20 минути, докато набъбнат и станат златисти.
Първоначално публикувано през април 2015 г. Актуализирано през октомври 2017 г.
